芋头怎样保存长期不烂 芋头有点烂了还能吃吗
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芋头是生活中常见的一种食物,营养丰富,味道香甜软糯,很多人喜欢吃,但是家里的芋头买多了,可能要放很长时间,请问芋头怎样保存长期不烂呢?
阴凉干燥保存即可。
一般来说,会引起食物变质的细菌微生物和各种酶,环境温度越低越可以抑制其活性,但由于芋头是一种不耐低温的食物,如果储存的温度低于7度,就很容易出现腐烂现象,因此在一般情况下,直接将芋头放在通风良好的阴凉干燥处保存就可以了。
不能吃了。
芋头烂了后,说明其中已经滋生了大量的细菌微生物,而这些细菌微生物不仅会将营养物质分解成低级产物,导致芋头失去了原有的营养价值和食用口感,同时还会代谢出多种对人体健康有害的毒素,要是继续食用的话,很容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧等食物中毒的症状,因此芋头即便是只有一点烂了,也不能再食用。
视情况而定。
由于每个人的体质不同,食用量不同,所以在吃了烂芋头后会出现的不适反应和程度,也是完全因人而异,但如果没有什么不适,或者不适反应比较轻微的话,一般通过休息和多喝热水等方式进行缓解就可以了。
但如果不适反应比较严重,或者在采取措施后还是一直不适的话,那么则需及时就医检查,在专业医生的指导下进行治疗,以免延误病情引起更严重的后果。
芋头中含有一些碱性物质,而这些碱性物质如果没有被充分加熟破坏的情况下,与嘴巴等较为敏感的部位接触,就很容易导致嘴巴出现发麻、刺痛等不适。
部分人群食用芋头后,还有可能会出现嘴巴发麻、刺痛、咽喉发痒、全身发痒、起丘疹甚至呼吸困难、休克等过敏反应,因此芋头吃了嘴巴刺痛,也有可能是由于过敏所致。
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