猕猴桃坏了一点还能吃吗 猕猴桃软了可以吃吗
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最近买了很多猕猴桃回来吃,但是放了一段时间后发现,个别猕猴桃有一点点坏了,还有的猕猴桃软了,那猕猴桃坏了一点还能吃吗?猕猴桃软了可以吃吗?
不能。
猕猴桃中含有较多的维生素、维生素、蛋白质、氨基酸等营养物质,而这些营养物质是细菌很好的栖息地,所以猕猴桃在常温下不能放置很长时间,很容易就会发生变质,而变质的猕猴桃是不能食用的,哪怕是至坏了一点点,因为猕猴桃开始坏了就说明猕猴桃已经受到了细菌的侵袭,此时猕猴桃上面已经产生了较多对人体有害的物质,食用后可能会引起多种胃肠不适的症状,建议坏了猕猴桃还是扔掉比较好。
视情况而定:
猕猴桃放置一段时间后会变软,而变软的猕猴桃还能不能吃要取决于猕猴桃有没有发生腐烂变质,然后猕猴桃只是变软,并没有破坏、异味、腐烂、发霉等变质的现象的话还是可以食用的,此时的猕猴桃只是成熟过度。
如果发现猕猴桃有出现酸涩气味或者腐烂、发霉等的话是不建议再食用的,因为此时的猕猴桃是不能吃的,比如容易引起各种胃肠不适,比如恶心、呕吐、腹泻等等。
猕猴桃是一种会自然成熟的水果,而高温环境、有阳光的环境会加速猕猴桃的生长,所以需要保存猕猴桃的话是可以将猕猴桃置于阴凉通风处保存,同时注意不要与香蕉、苹果放在一起。
冰箱冷藏室的低温环境可以抑制细菌滋生,也可以减慢猕猴桃的呼吸作用,进而延长保质期,所以还可以将猕猴桃放入冰箱冷藏保存。
常温一个星期,冷藏一个月左右。
猕猴桃不仅味道酸甜可口,而且营养丰富,富含各种人体所需的维生素以及矿物质元素,比如维生素A、E,钙、磷、铁,还有较多少见的营养物质,比如黄体素、叶酸、天然肌醇。
这些营养物质也导致了猕猴桃不耐储存,所以一般将猕猴桃置于室温下存放的话放置一个星期左右,放入冰箱冷藏也只能保存一个左右。
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