如何判断青芒有没有熟 青芒果放着自己会熟吗
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现在是吃青芒的时节,很多人喜欢吃,但也有人喜欢等青芒成熟之后再吃,那么如何判断青芒有没有熟?青芒果放着自己会熟吗?
判断青芒成熟与否的最直接的方式就是捏,通常成熟的青芒硬度比较软,要是成熟度比较高,那么整个青芒都是松软的;而没有熟的青芒很硬,摸起来并没有塌陷的迹象。
青芒果味甘性微凉,含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、铁、磷等营养成分物质,成熟的青芒,颜色一般呈现出青中带黄或者带红的情况,会随着青芒的成熟度越高,养生越明显。
判断青芒果熟没熟,还可以观察青芒果的果蒂进行判断,没熟了青芒果果蒂一端会很平坦;成熟之后果肉会变得很丰满,其次这时候的青芒果的果蒂部也会微微突起。
青芒果中含有一定的芳香气味,青芒果在成熟的时候就会散发出这种香味,有淡淡的芒果香味,闻起来会让人比较有食欲;没熟的青芒果这种气味比较小,不仔细闻闻不到,因此购买青芒果的时候可以闻它的味道。
会自己熟,但是比较慢。
生活中的水果在存放的过程中都会释放出一定的乙烯,从而加速水果成熟,青芒果也是一样的,买回家之后将其置于纸盒子中保存,一段时间之后青芒会自己成熟的,原因就是自己释放了乙烯,而乙烯是一种催熟剂。
这就是为什么青芒以及其他水果,放置一段时间之后,要是不及时将其吃完,那么就会变熟腐烂掉。
主要需要看青芒果实际成熟度决定。
青芒果成熟时间和本身的成熟度、温度以及是否有催化因素等相关;一般要是说青芒果本身已经9成熟了,加上室温比较高,和香蕉、苹果等水果放在一起,那么2-3天成熟。
但如果青芒果成熟度低,室温也不高,也没有其他方式催熟,那么芒果就需要比较长的时间才能成熟,一般是7-10天左右。
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