银耳红枣汤会不会上火 女人每天喝一碗银耳汤好吗
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前几天发现家里还剩了些干银耳,于是打算今天用红枣一起炖汤喝,可是我现在有些上火,那么喝了这个汤会不会上火呢?
一般不会。
虽然红枣是温性的食物,吃多了有增加体内热量的风险,但银耳是平性的食材,入胃经,其中的有效成分吸水泡发后能增加胃内的水分,一定程度上能缓解火热干燥的上火现象,而且银耳所含的纤维素有润肠通便的作用,能帮助体内的火热从二便排出,因此一般喝银耳红枣汤是不会上火的。
一般不会。
虽然100克银耳的热量约有261千卡,而100克红枣的热量约为276千卡,热量看上去是很高,但是煮粥的时候一次只放十几克的红枣银耳,煮出来的银耳红枣汤热量也大约只有60-80千卡左右,热量不算高,所以正常食量食用银耳红枣汤的话一般是不会发胖的。
对身体有一定益处。
银耳性平,味甘,入肺、胃经,其成分中含有丰富的植物胶原蛋白,对人体有很强的滋补作用,而且所含的银耳多糖还是一种重要的生物活性物质,能增强人体免疫功能,起到扶正固本的功效。
用银耳炖汤喝后,对女性身体虚弱、营养不足、头晕乏力等现象能起到一定的改善和调理功效,是很适合女性食用的一道汤品。
视情况而定。
如果银耳汤是放在常温环境下一夜的话,细菌很容易大量繁殖导致银耳汤变质,这样的银耳汤是不建议喝的。
但如果银耳汤是放在温度较低的冰箱中保存的话,低温的环境可以暂时延缓细菌滋生,这样的银耳汤隔夜了还是可以吃的,不过即使是放冰箱冷藏保存,也不能长久放置,最多不能超过两天,因为冷藏环境不能完全抑制细菌繁殖,时间久了还是会变质的。
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