薏米水怎么煮去湿气效果最好 除湿薏米炒还是不炒
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薏米水是用薏米为原料熬制的水粥,其具有一定的去除湿气效果,而薏米水怎么煮去湿气效果最好呢?除湿薏米炒还是不炒呢?下面一起看看吧。
薏米水本身具有一定祛湿的作用,若是想要祛湿效果有所加强的话,建议在薏米水中加入一定量的红豆,因为红豆也具有祛湿、利尿的效果,一起熬制的话可增强去湿气效果,具体的做法如下:
1、将红豆和薏米用清水分别浸泡一段时间,有所软化后即可控干水分捞出。
2、然后将红豆和薏米放入锅中,倒入适量的清水,一起大火煮开。
3、接着转为中小火焖30-60分钟,最后加入适量的盐、糖调味即可。
一般建议炒。
从中医的角度来说,薏米是一种性寒凉的食物,具有清热解毒、祛湿、利尿等作用,若是不经过炒制直接食用的话,其寒性较强,对于人体脾胃等伤害也会较大,而炒熟之后的薏米能够在一定程度上降低寒性,减少对人体的伤害,也不会降低其药用价值,因此,用炒熟的薏米祛湿较好。
并不建议天天喝。
炒薏米泡水虽然有一定的药用价值,能够对人体起到祛湿、利尿等功效,但是炒薏米是一种寒性食物,并不建议天天喝,以免导致体内寒气过甚,进而出现手脚冰凉、腹泻等不适情况,一般来说,炒薏米泡水一周饮用3-4次即可。
红豆薏米水从性质上来说,是一种寒性的食物,食用之后会增加体内寒气,而脾胃虚寒者本身寒凉之气较多,若是食用红豆薏米水不仅起不到祛湿的效果,还会加重自身寒气,给健康带来一定的反效果。
孕妇是一类高敏人群,而红豆薏米水性寒,若是孕妇食用的话,会刺激胃肠功能,进而影响自身和体内胎儿健康,特别是孕期前3个月需避免食用寒性食物。
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