5斤蒜需要多少糖和醋 糖蒜腌多久可以吃
本文已影响1.11W人
本文已影响1.11W人
蒜有很多种吃法,有的人会将蒜进行腌制食用,一般是用糖和醋,那么5斤的蒜,需要多少糖和醋呢?
2.5斤醋和0.3斤糖。
制作糖醋蒜主要是糖和醋的比例,若是采用的是5斤蒜的话,建议放入2.5斤的醋,0.3斤左右的糖,然后再加入适量的清水搅拌均匀后腌制即可。
但是2.5斤醋和0.3斤糖这个量并不是一定的,若是喜欢甜味比较重一点的话,可以多加入一些糖,也可以根据自己的需求加量醋,所以主要还是根据自己的喜好可以适量的调整糖和醋的比例。
一个星期左右。
糖醋蒜腌制时间并不用很长,一般一个星期左右的时间蒜就能够被腌制入味,所以糖醋蒜腌制一个星期之后就可以食用了。
但是腌制一个星期的话,糖醋蒜的味道其实并不是很浓烈,并且蒜的辛辣味道会比较强烈一点,所以若是想吃口感和味道更加软糯和重一点的话,那么可以增加腌制的时间。
一般来说1-2个月的时间,糖醋蒜就能够彻底的入味了,并且口感和味道都是很不错的,所以等不及的话,可以选择在1个月的时候时候最佳。
米醋。
糖醋蒜比较推荐采用米醋进行腌制会比较好,因为米醋的以谷子、高粱、糯米、大麦、柿子等粮食和果品为原料,经过发酵酿造而成的,口感更加的柔和清香,浸泡的出来的糖酸醋口感也会更好。
而白醋的话是用蒸馏的酒发酵而成,或用醋酸勾兑的,主要物质是醋酸和水,味道比较冲,用白醋浸泡糖蒜不是不可以,只是泡出来味道会更加的冲和浓,没有米醋的好。
算。
因为蒜本身就是属于辛辣刺激的食物,就算是经过醋、糖等的浸泡,长时间可以弱化一定的辛辣味道和刺激作用,但是本身还是具有一定的辛辣和刺激作用。
一般人食用倒是没有什么关系,但是对于肠胃不好或者需要避免食用的辛辣刺激食物的人群来说,糖醋蒜是不可以食用的。
1、将大蒜清洗干净,放入沸水30秒,焯水捞出,放进冷水中快速冷却,将蒜瓣剥离,去皮后备用。
2、将砂糖,米醋,盐,使用小火烧开,放入蒜,沸水混合,煮沸1分钟。
3、取一个密封性好的罐子,舀出大蒜晾凉,将蒜放入密封罐,倒入冷却的酱汁密封即可。
糖醋蒜可以用白醋腌制吗 腌制糖醋蒜用陈醋还是用白醋
糖醋蒜没腌好吃了会怎么样 糖醋蒜腌了一个月怎么还是很硬
糖醋蒜什么季节腌制 怎样腌制糖醋蒜更好吃
甜醋蒜没腌好能吃吗 腌蒜多久可以吃
糖醋蒜怎么腌 吃糖醋蒜有什么好处和坏处
女人经常吃糖醋蒜好吗 正常一天吃多少糖醋蒜
糖醋蒜不用盐水泡可以吗 腌糖蒜用什么醋最好
【糖醋泡蒜几天可以吃】糖醋泡蒜多久可以吃
糖醋蒜必须用新鲜蒜吗 去了皮的蒜还可以做糖醋蒜吗
吃糖醋蒜的好处与坏处 糖醋蒜一次吃多少合适
糖蒜没腌好可以补救吗 糖蒜腌不透怎么回事
吃糖醋蒜有什么好处 糖醋蒜的腌制方法
孕妇可以吃糖蒜头吗
糖醋蒜熬醋需要多长时间 糖醋蒜熬醋时还加水吗
糖醋蒜可以用陈醋吗 糖醋蒜几度的醋比较好
糖醋蒜和生蒜的功效一样吗 糖醋蒜和生蒜哪一个好
糖醋蒜和生蒜的功效一样吗 糖醋蒜和大蒜哪一个好
夏天腌制糖醋蒜要放冰箱腌吗 夏天可以做糖醋蒜吗
糖醋蒜可以用白醋和食醋混合泡吗 糖醋蒜水反复用几年
糖醋蒜可以用塑料瓶腌制吗 糖醋蒜用什么容器装