羊角蜜怎么生吃 羊角蜜哪些人不能吃
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羊角蜜是夏季最为解暑止渴的水果之一,其质地脆爽,口味甘甜,汁水丰富,营养价值高,是近几年新出的最受欢迎的水果之一,而且很多人都还没怎么吃过这个水果,不知道生吃的要怎么吃好呢?下面就来说说羊角蜜几种生吃的方法,赶紧来了解一下吧。
羊角蜜是甜瓜的品种之一,因形如羊角故得此名,但其营养丰富,食用价值较高,含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养成分,经常食用可有生津解渴、开胃助消化、润肠通便、美容养颜等好处,而且吃法多样,一般采取直接清洗干净后,像吃黄瓜一样直接吃,或切成片吃,或是切块拌蔬果沙拉、拌酸奶吃。
可不去皮不去瓜籽瓜瓤食用。
羊角蜜的皮非常纤薄,能不削皮直接食用,其瓜籽也不像西瓜子那么硬实,是软嫩脆爽的,口感类似黄瓜籽,可以直接咬着吃,而且果瓤也非常甘甜,无需掏干净,就能吃,一般洗干净羊角蜜表面的脏物后,可直接下口咬着吃,嫩绿的果肉包裹着黄澄澄的瓜瓤,满溢着甜蜜的瓜汁,大口咬下去,非常满足。
而且瓜籽不似一般甜瓜的那么硬,软软的、咯吱咯吱的口感,更增添了吃瓜的层次感,不加咀嚼直接吞下也没问题,吃起来外脆爽、内酥绵、细腻无渣,同时羊角蜜生果脆爽,轻松一掰就能裂开,非常方便,可不用刀切就能分享食用。
具有下火的作用。
羊角蜜味甘、性凉,从中医的角度上来说,性凉的食物食用具有清热下火的功效,再加上羊角蜜汁水、膳食纤维含量丰富,能生津解渴、润肠通便,对于上火引起的口干舌燥、肠燥便秘等现象具有很好的缓解效果,因此羊角蜜是夏季非常好的清凉解暑、降火生津的水果,但不宜多吃,其糖分较高,吃多了容易损伤脾胃、增加体内燥热之气,反而容易使人上火。
羊角蜜属于含糖量较高的一种甜瓜,其甜度远高于西瓜,而糖尿病人因自身血糖较高,平时不能食用糖分高的食物,如果想吃水果,可以选择低糖低脂类的,比如西红柿、黄瓜、猕猴桃、柚子等。
羊角蜜性凉,又富含膳食纤维,食用后会增加体内的寒凉之气,同时具有通便的作用,对于腹泻的人来说,吃羊角蜜会更加刺激病情发展,影响身体康复,因此不宜吃。
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