鲍鱼是寒性食物吗
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中医说的饮食养生要讲“性”。这“性”说的就是食物有寒、凉、温、热等不同的性质,中医称为“四性”或“四气”。现在很多人都比较注意养生保健,对于食物也会特别留意是寒性食物还是温性食物,那么鲍鱼是寒性食物吗?
鲍鱼不是寒性食物。
在海鲜类产品中大部分都是寒性食物,但是鲍鱼确是极少数属于温性,性平的食物。鲍鱼具有滋阴补阳,补而不燥的功效,是一种营养价值极高的补品。
鲍鱼是发物。
中医所说的“发物”,是指动风生痰、发毒助火助邪的食品,它能引起人体阴阳平衡失调,促发炎症,肠胃过敏等疾病,加重病情。因而有癫痫疾病的人会特别注意食物是不是发物。一般海鲜类的食物都属于发物,鲍鱼就是其中之一,如果是医嘱不能吃发物的患者,一定要忌食鲍鱼,以免引发疾病,加重病情。
鲍鱼含有高蛋白质,吃的过程中会引起体内热量的增加,本身发烧的人不宜食用,可能会加剧病情,导致不适。
鲍鱼属于海鲜类食品,海鲜中含有大量的嘌呤,食用过多的嘌呤会加剧尿酸的浓度,因此不宜吃,不过可以喝少量的汤。
海鲜食品对身体有刺激作用,能刺激人体的很多微量元素,也就是中医所谓的“发”物,患有顽癣痼疾的人是不能吃“发”物的。
1、食用鲍鱼一定要煮熟,不能吃半生不熟的鲍肉。生的鲍肉含有寄生菌,吃了容易导致肠胃不适,拉肚子。
2、鲍鱼不宜与高蛋白质的食物同食。鲍鱼含有高量的蛋白质,若是和同样含有高量蛋白质的食物同食,容易消化不良,摄入过多的蛋白质也不利于人体吸收。
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