干桂花和什么搭配最佳 桂花有什么特点和用处
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桂花不仅可以供人观赏,晒制成干品还是很好的养生食材,可以泡水喝,也可以做甜点用,那么干桂花和什么搭配最佳呢?
桂花+莲藕:莲藕具有味甘性寒,还可养血补益,是中清淡但是补的食材,放入糯米可做成清爽的蜜莲藕,沁入心脾。
桂花+莲子:莲子有交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损,利耳目,除寒湿等功能。还有延缓衰老,因为莲子中含有超高维C。莲子同时有种功效,可促进身体新陈代谢。
桂花+枸杞:枸杞历来都有滋养、降压的功效,也有古方将枸杞和桂花搭配食用,生津化痰、滋血降压功效。
桂花+银耳:银耳也就是木耳,有平民燕窝的称号,热量比较低,但含有丰富的胶质、胺基酸、维生素,以及膳食纤维。同时也是低卡路里食品,非常适合减肥的人食用,搭配上寒天粉做成甜品不但美味,养颜美容,还可以控制体重的。
桂花中所含的芳香物质,能够稀释痰液,促进呼吸道痰液的排出,具有化痰、止咳、平喘的作用。桂花辛香,具有行气之功,能够缓急止痛、散血消淤,并促进肠道秽浊物质的排泄、下肠风痢血。桂花馨香,能祛除口中异味,并有杀灭口中细菌的功效,是口臭患者的食疗佳品。
桂花具有活血的作用,孕妇孕期不可食用凉性食物、而活血食物容易引致流产现象。
做法:备好食材并清洗干净,将山药、紫薯去皮,放入蒸格,将山药与紫薯切成小块分别装碗里,放进锅子里开大火蒸,加入蜂蜜用勺子压成泥,将紫薯和山药泥分成20克一个,搓圆,放入模具压,最后撒上桂花即可。
功效:粗食纤维属于非淀粉多糖,健康,助消化,减肥。山药具有减肥瘦身的作用,能防止脂肪沉淀在血管上,预防很多疾病的发生,常吃山药对身体有很多好处。
做法:浸泡大米2小时,用搅拌机把大米打成粉。将米粉铺在容器中一层,撒上芝麻粉,在撒上一层红糖,再根据自己口味在铺上一层糖桂花。最后在铺上剩余米粉。大火蒸20分钟,从模具中倒出,然后切成块状即可。
功效:香甜美味,红糖具有活血化瘀之功效,芝麻具有养血,强身健体之功效,可养发,多用于身体虚弱之人。桂花可以美白肌肤,止咳化痰。
做法:山楂去两头,切开去核,放入锅中,加入少许水,放入100g冰糖。放入锅中煮10分钟,随后倒入搅拌机中成泥状。将果泥再次放入锅中,倒入100g冰糖和100g白砂糖,随时搅拌。随后倒入模具,放入冰箱冷藏,最后切块撒上桂花即可。
功效:开脾健胃,清凉解暑,美白养颜。
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