花蛤泡了一晚上很臭还能吃吗 如何保存活的花蛤过夜
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昨晚买了些花蛤来吃,但是没留意放置的时间,就把花蛤泡了一整晚,结果闻着花蛤味道都变臭了,这样的花蛤还能吃吗?
不能吃。
花甲属于海鲜,泡了一夜如果出现质腐烂、发臭的情况,不建议继续食用了。体内会有大量的有害细菌,容易使身体的不适。
如果买回家的花蛤还是活着的话,则可以把花蛤放入盛有食用水的盆子里,然后再盖上一层塑料袋,往袋子戳几个孔即可,之后再放入冰箱中存放,可以保存三天左右不变质。
如果家里有尼龙网袋的话,则可以把花哈装入尼龙网袋中,然后再抓紧尼龙网袋的袋口,之后再将尼龙网袋放入泡沫箱子中,上面铺上一层冰块即可,可以保存一周左右。
准备一个容器来装花哈,然后再倒入适量的水,之后再把花哈倒入容器中,在铺上一层湿毛巾,接着放入冰箱中存放即可。如果湿毛巾干了的话,则要及时添加水量。
向卖花哈的老板要一点花哈水,然后回家就把花哈养在该水中即可,这样把新鲜的花哈存放到过夜是没有问题的。
先把花哈用热水烫一遍,然后花哈开壳,然后再把花哈清洗干净,将花哈装入保鲜膜,放入冰箱中存放即可。
跟老板要一张专门装花哈的袋子,然后再把花哈放入袋子中,拧紧袋子,袋子内不要有空气,然后再放入冰箱中存放即可。
不能。
因为花蛤不收舌头就表示已经死了,而死了的花蛤会滋生大量细菌,若食用会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症,所以建议丢弃。建议买花蛤时,尽量确定有无死亡,若有些死了就不要买了。若买的时候是活的,那建议及时吃完,就算吃不完也要放到冰箱中冷藏起来。
海鲜市场的海鲜分为两类,一类是新鲜打捞上来干放在那的,一类是放在水池子里的。干着摆在一起的花蛤,闭口的一般是活的,如果开口了,多半已经死了。而养殖在水里的,就需要开口的了,口开得不大,露出一点缝,有时候会露出小触角,用手一触,就会缩进去,而且还会吐泡泡,这种就是活的。但青蛤无论何时都是闭口的,这种花蛤,死的一般会吸很多沙子,如果拿起来死沉死沉的,就一定是死的。
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