石榴籽那么硬能消化吗 石榴籽吃了能消化吗
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吃石榴的时候会发现石榴籽是一种十分影响口感的物质,有时候吃急了就会将一把石榴粒直接嚼食,那么石榴籽好消化吗?石榴籽吃了能消化吗?
石榴籽吃了有些成分能消化,有些不能消化。
石榴籽的组成成分决定石榴籽有些成分可以被消化,而有些成分不能,比方说石榴籽中的蛋白质、脂肪、可溶性纤维等是可以被消化的,而不可溶纤维和木质素是完全不能被消化的。
软籽石榴适合消化。
石榴籽粉硬籽石榴和软籽石榴,有成分区别,硬籽石榴的木质素含量很高,消化起来更为困难,因此想要吃石榴籽尽量选择软籽石榴,软籽石榴的木质素含量更低,颗粒体相交更为柔软。
将石榴籽完全嚼碎,食用之后胃酸可以直接接触石榴籽的内部成分,这样的话能够将石榴籽中可以消化的部分消化掉。
同时还可以将石榴粒加水直接用豆浆机打成石榴汁,石榴籽已经完全被磨碎,此时饮用石榴汁也能将石榴籽中的可以消化的部分完全消化。
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