盐摄入过少会怎么样 吃盐太多会怎么样
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盐是我们家家都会食用的调料,可以说没有盐几乎所有的菜都是去了味道,但是盐吃多了吃少了都不好,一起看看吧。
我们都知道食盐中的一种成分是钠,钠是神经系统交流的基本物质,与肌肉收缩和心跳有关。当人们没有足够的盐,或者没有足够的盐,会导致精神萎靡和注意力不集中,不利于正常的工作生活。
当没有盐的时候,细胞中的酸水平会急剧上升,破坏身体的DNA细胞,引发癌症。
这是由汗液和排泄引起的,它会从身体中去除一些盐分。盐的缺乏和丢失缩小了息肉细胞之间的空间,从而对周围神经造成压力,导致疼痛。
当一个人吃的盐太少,体内的钠含量就会过低,导致食欲不振、四肢无力、头晕等症状;一些严重的人还会出现恶心呕吐、厌食、心律失常、视力模糊等现象。
主要表现为肌无力、恶心呕吐、头痛嗜睡、肌肉疼痛痉挛、神经精神症状和可逆性共济失调。
很多人都曾有这样的经验,吃了一顿丰盛的浓味大餐之后,就容易发生头疼。最新研究让受试者分别食用高盐、中盐、低盐的饮食各30天。结果发现,每天吃8克盐的人比吃4克盐的人头痛的次数多1/3以上。无论具体吃哪种食物,只要吃盐的量多,都会有同样的反应。这项研究确认,多吃盐可能与头痛密切相关。
在日常生活中不难发现,有许多肥胖妇女的脚到了下午就会浮肿,穿的鞋子变得紧绷,其实是体内的盐分在作怪。尤其是患有高血压等病患者,这种现象更为明显。因此,为了使身体不会出现这种症状。除了日常饮食注意外,最重要的就是要控制食盐量了。
多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性,抑制其抗病能力;同时还可减少唾液,使口腔内溶菌酶减少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。
在食用盐分含量高的食物之后,很多人都能明显感觉到咽喉黏液增加、嗓子不清。咽喉经常发炎、咳嗽不适的人,都不能吃太咸、太辣、油炸、熏烤的食物,表面盐分过多的炒货如炒瓜子、炒花生、加了盐的各种坚果等以及薯片之类含盐高的零食也都要少吃。有慢性咽炎的人,食物必须清淡。
中国营养学会此前的一项调查显示,在中国北方,平均每人每天摄入15-18克盐,而在南方,平均每人每天摄入10-15克盐。因此,最好的建议是每个人都把盐减半。这样你就能过上更健康的生活。
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