泡好的红茶可以放多久 红茶怎么泡
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红茶是很多商家都会使用的一种茶叶,是很大众化的一种平民茶叶,其味道和口感也比较好,是大众接受度比较好的一款茶饮。那么泡好的红茶可以放多久呢?红茶要怎么泡呢?
建议只放24小时以内
一般来说,泡好的红茶建议放置在环境能保持相对清洁的条件下,只要不受到污染或其他因素的破坏,都是可以保存24小时左右的。泡好的红茶如果在空气中长时间的放置,茶水的口感会有一定的下降,茶色也会变得暗沉,香气则慢慢消失,在品尝时其品质大大折扣。
1.选择一个适合的茶具,红茶比较适合的是白色瓷具或骨瓷茶具,然后将茶叶放入茶具中。
2.将水注入茶具中;红茶适合用沸水冲泡,温度在95-100摄氏度均可。
3.红茶冲泡比例一般为1:50,1g的红茶注入50ml的水,一次投茶叶量为5-6克。
4.若是细嫩茶叶,冲泡时间大约2-3分钟,若是大茶叶,冲泡时间为4-5分钟,若是袋装红茶,冲泡时间大约50-90秒。
1个小时以内
红茶的最佳饮用时间在1小时内,适合饮用时间在4小时内,时间越长,其香味和口感都会逊色于最开始的红茶。但是也需要根据红茶大小来决定,若是细嫩茶叶就可以适当的缩短一点最佳饮用时间,若是大茶叶,由于其成分相对来说比较析出慢,就可以适当的延长一点最佳饮用时间。
袋装红茶1次,散装红茶不超过3次
由于袋装红茶,其中装的都是经过加工制造的红茶,经过了切揉等加工,变成茶叶碎了,其叶细胞已经被充分破坏,所以一次冲泡,就能很好的析出其60%-80%的物质成分;而散装红茶第一次冲泡差不多能析出50%的物质成分,可以经过3次冲泡,但是3次以后,其营养物质所剩无几,继续冲泡已经没有什么作用了。
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