早餐吃面条好还是吃粥好 早餐吃什么好
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早上吃什么一向是个难题,上班的时候宁愿多睡会儿,也不愿意早点起来吃个早餐,那么早餐吃面条好还是吃粥好?
说到粥,大家肯定会想到是很养胃的,因为它是非常好消化的。粥的种类是有很多种的,很多有营养的物质都是可以放到粥里面的,所以粥也是非常的有营养的,面条与粥比较起来的话,面条可以给予更多的能量,可以让人感觉到更加的满足,而且它对大脑也是非常好的,可以刺激更好的思考,它没有粥那么好消化,但是对胃也是没有什么危害的。
如果硬要在这俩者之间找出更养胃的那一个的话,那应该是粥要略胜一筹,因为粥还是比较好消化的。
豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。而且,牛奶中含有丰富的活性钙,是人类最好的钙源之一。
鸡蛋被美国某一杂志评为“世界上最营养的早餐”。据这篇杂志报道,鸡蛋不仅含有人们熟知的多种营养物质,而且它还含有两种氨基酸——色氨酸与酪氨酸,这两种酸可以帮助人体抗氧化。
许多人都习惯选择面包作为早餐,其实面包中最健康的首选全麦面包。全麦面包特点是颜色微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比较粗糙,但有香气。由于它的营养价值比白面包高,含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质,对人体有很大的好处。
1、早餐不要吃得过早,有些人由于工作的需要,早上起得很早,到了5,6点钟就吃早餐。其实,早餐吃得过早,对身体健康不利。因为过早吃早餐,会影响胃肠道的休息。长时间过早吃早餐,会对胃肠道的功能造成影响。
2、吃早餐的主食也很有讲究,油条加上豆浆最好不要作为早餐,因为油条属于油炸食物,在煎炸的过程中,会产生致癌物质,再加上油条的油脂含量较高,在进食后,不容易消化和吸收。早餐偶尔吃一,两顿油条加豆浆还可以,如果长期食用,不利于身体健康。
3、随着城市经济的发展,很多西式快餐店进驻城市,有些时尚人群喜欢把油炸鸡翅,汉堡包等食物作为早餐,但是,长期食用这样的食物,很容易导致肥胖的发生,因为这类食物中虽然含有丰富的蛋白质,油脂,但是缺乏维生素,纤维素,微量元素类的营养素。
1、奶+菜包/肉包+蔬菜:酸奶含丰富的乳酸菌,对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等,营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包,必须再补充些蔬菜、水果,或者用蔬菜汁、水果汁代替,最好是鲜榨的。
2、养颜八宝粥:女性白领如果有条件,可以前天晚上做好八宝粥,放入大米、红豆、花生米、枸杞子等,第二天早上热了吃,便捷又养颜。
3、降血糖牛奶麦片:把麦片先用开水冲好,再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。
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