猕猴桃能泡酒喝吗 猕猴桃泡酒有什么功效
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猕猴桃 (也叫奇异果)富含维生素C和维生素E,这两类维生素都具有很强的抗氧化作用,因而使得猕猴桃不仅能够预防动脉硬化、糖尿病、肝功能障碍等疾病,那么猕猴桃能泡酒喝吗?
猕猴桃可以泡酒,猕猴桃酒是果酒之一,其营养成分和功效都远高于现在的葡萄酒,只是人们接受葡萄酒的历史更长而已。猕猴桃酒色泽晶亮透明,微黄带绿色,气味带有浓郁的果香,入口醇厚、爽口。
含有丰富的维生素、氨基酸和大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用。与其他酒类相比,猕猴桃酒对于护理心脏、调节情绪的作用更明显一些。
1、美容养颜:猕猴桃中含有维生素A、维生素C、维生素E等维生素,对皮肤都有一定的改善作用,可以减少皮肤中黑色素的存在,使皮肤变得比较光滑亮丽,具有一定的美容作用。
2、延缓衰老:猕猴桃中含有的维生素E是一种抗氧化物质,这种物质可以防止皱纹的提早生成,对延缓衰老有一定的作用。
3、促进排便:猕猴桃酒中含有一些膳食纤维,这些膳食纤维对肠道的调节有一定的作用,可以加快食物的消化吸收,有促进排便的作用。
4、预防癌症:猕猴桃中含有的一种干物质能够有效的抵抗突变谷胱甘肽,对于一些会导致癌症的基因突变有预防和治疗作用。
5、稳定心情:猕猴桃中含有的天然肌醇,能促进脑补活动,可以使人的心情变得比较开阔,还具有稳定心绪、镇定心情的作用,有效的预防抑郁症的发生。
猕猴桃是一种营养价值极高的水果,素有“果中之王”的美誉。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素,对保持人体健康具有重要的作用。猕猴桃不要与牛奶同食。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。所以食用富维生素C的猕猴桃后,一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
猕猴桃性寒,不宜多食,脾胃虚寒者应慎食,大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。由于猕猴桃中维生素C含量颇高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
喜爱吃猕猴桃的人,每日吃1—2个既能满足人体需要,其营养成分又能被人体充分吸收;食用时间以饭前饭后1—3个小时较为合适,不宜空腹吃。
科学调查研究显示,儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应,甚至导致虚脱。其中有两个4个月大的婴儿和1个1岁大的小宝宝反应过于强烈,不得不入院治疗。儿童对猕猴桃的不良反应包括口喉瘙痒、舌头膨胀。
因此经常性腹泻和尿频者不宜食用,月经过多和先兆流产的病人也应忌食,儿童最好不要多吃。过敏物质主要存在于果皮中,建议在食用水果前先削皮,或将水果切开,在空气中放置一会儿,产生氧化反应后,其致敏性也会降低。
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