正常人夏天吃羊肉合适吗 夏天吃羊肉需要注意什么
本文已影响1.09W人
本文已影响1.09W人
羊肉能助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损,是一种滋补强壮药,一般人都是在冬季吃羊肉,那么正常人夏天吃羊肉合适吗?
伏季吃羊比冬天还好。
提到羊肉,或许会有不少人觉得在冬天吃才有滋补作用,但其实在一年中最热、人体营养消耗最大的大暑节气,也就是中伏,吃羊肉也是有保健养生作用的。在我国很多地方,都有三伏天吃羊肉的习俗,民间有“伏羊一碗汤,不用神医开药方”、“吃伏羊享健康”之说。
夏天吃羊最好清炖、少放葱姜。
夏季吃羊肉,首先要注意的就是“降火”,也就是应该采用清淡的烹饪方式。建议尽量采用清炖的手法,避免烧烤等方式。同时在烹饪时少放食盐、葱姜,更应避免辛辣燥热的作料。以清炖的方式烹饪的羊肉清爽不油腻,味美而鲜,可以在补充人体元气的同时避免上火。炖羊肉时,可先用羊腿骨、脊梁骨大火炖半小时,成奶白色汤后捞出汤骨,再将洗过的羊肉放入锅中,加入葱、姜小火炖制。
在伏天吃羊肉对身体是以热制热,排汗排毒,将冬春之毒、湿气驱除。
夏天,冷饮、空调很容易给肠胃带来健康问题。冷饮容易刺激胃肠,造成消化道功能紊乱,而空调则可能会带来全身肌肉关节疼痛,甚至得上“空调脖,夏天吃羊肉有暖胃生津的功效。
许多人觉得夏天吃羊肉可能会上火,其实并非如此。国家公共营养师王敏王敏说,夏天是人体消耗最大,也是一年中人体代谢最旺、营养消耗最多的季节,所以夏天吃羊肉同样有很多好处。《黄帝内经》说,“春夏养阳,秋冬养阴”。体质虚寒的人夏季宜多吃温阳的食物。羊肉味甘、性温,夏天适量吃羊肉,可温热身体,祛除寒气。此外,夏季人们爱吃些生冷寒凉食物,容易把寒气积存在体内,让脾胃受寒,肠道受损。所以三伏天吃羊肉对身体是以热制热,排汗排毒,起到冬病夏治的功效。
在中国古代,老百姓就有吃“三伏羊”的说法,“夏天吃伏羊,健康又壮阳”,中医也认为,夏天吃羊肉能够祛寒解毒、补中益气,助元阳、补精血、益劳损,提高身体的整体素质、增加高温天气的抗病能力,补充体内的能量,对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。
羊肉还有一个好处,就是吃完不会发胖。王敏说,羊肉比起猪肉和牛肉,它的脂肪、胆固醇含量都要少得多,而且羊肉的脂肪熔点是47摄氏度,比其他肉类脂肪熔点要高,不易被身体吸收,所以吃羊肉不容易发胖。另外,羊肉肉质鲜嫩,容易帮助消化吸收,它含有一种消化酶,可以保护胃壁,有助于消化。一般来说,夏天吃羊,最好选小一点的羊羔肉。
冬天吃羊肉的好处 羊肉这样吃更滋补
孕妇可以吃羊肉吗 孕妇吃羊肉要注意什么
春天可以吃羊肉吗 春天吃羊肉的6大益处
羊肉可以炖天麻吗 羊肉天麻一起怎么做
夏天吃什么肉好 夏季饮食要注意什么
冬天吃羊肉汤好吗 经常吃羊肉对身体好吗
羊肉汤可以放百合吗 吃羊肉上火怎么办
羊肉冬天怎么吃最滋补 喝羊肉汤能放醋吗
三伏天吃羊肉的功效 三伏天吃羊肉上火怎么办
冬天吃牛肉还是羊肉好 冬季吃羊肉有什么好处
冬天怎样吃羊肉 哪些人群不适合
羊肉适合和什么菜炖 怎样挑选好羊肉
夏天吃羊肉好吗 夏天可以吃羊肉吗
冬季吃羊肉有哪些作用 吃羊肉注意事项
冬至为什么要吃羊肉 立冬和冬至哪天吃羊肉好
怎么鉴别羊肉的真假 羊肉什么部位适合炖汤
冬天感冒了能吃羊肉吗 要注意什么?
经期可以吃羊肉火锅吗?经期吃羊肉注意什么?
为什么夏天吃狗肉比较好 夏天吃狗肉注意什么
羊肉有膻味正常吗 羊肉要怎么去膻味