夏天熟食可以放多久 夏天熟食怎么保存
本文已影响2.42W人
本文已影响2.42W人
夏季来临,很多人喜欢吃熟食配上啤酒,炎热的夏季,是很凉爽的。那么买回来的熟食放多久不变坏呢?夏天熟食的保存方法有哪些呢?
遵守2-4小时法则。
烹煮好的食物在室温下勿超过2小时,应尽快食用或放置冷藏保存;若烹煮好的食物在室温下超过4小时,则建议食用前需充分加热或直接丢弃。
火腿肠、罐头、肉松、肉脯类食物,按照说明书要求常温保存,注意放在通风处。开封时观察其是否发黑、发黏、变味等。
卤味比如酱鸭、猪蹄等,夏季最好选择有包装的熟食卤味,尽量不要让销售人员切好,避免交叉感染。熟食卤味购买回家后,建议用微波炉、蒸锅高温加热,吃完如有剩余,一定要及时冷藏。
新鲜鱼肉、猪肉等放入冷冻室时要注意分开放置。
高温天,冰箱是蔬果的“主战场”,冷藏温度一般在0℃~10℃。蔬果冷藏前最好不要清洗,用保鲜袋包着不扎口放入冰箱。需要注意的是,放置时不要贴近冰箱壁,避免冻伤。
大米、面粉等主食都可以在常温下保存,注意保持干燥、定期通风。
吃不完的饭菜只能冷藏,但冰箱不要塞太满,让冰箱中的空气对流,保证制冷效果。储放时,注意生熟分开,还需用干净的保鲜盒、保鲜袋或者碗盘上附上一层保鲜膜对食物进行密闭储存。
冷藏时间不宜超过24小时,再次食用前一定要彻底加热,并确认无变质后方可食用。
1、避免生熟食交叉污染。食物冷藏应将熟食放于最上层,生食放于下层,以避免交叉污染。
2、维持良好卫生环境。无论是储藏环境或手上细菌会污染食物,会从生食传到熟食。
3、食物冷藏及冷冻环境都应维持干净且定期清洁、调理食物前应彻底洗净双手、穿戴手套及口罩,避免因飞沫、手部不干净或伤口,造成食品或食材的污染,影响食物保存和产生食物中毒风险。
夏天西瓜隔一天会坏吗 夏天西瓜能放多久
炒熟的板栗可以放多久 熟板栗的保存方法有哪些
夏天冲好的奶粉可以放多久 夏天冲好的奶粉能放冰箱吗
炒熟的板栗可以放几天 熟的糖炒栗子如何保存
煮熟的鸡蛋可以存放多久 煮熟的鸡蛋如何保存
夏天没有冰箱怎么保存食物
熟的咸鸭蛋密封好可以存放多久 咸鸡蛋腌多了怎么保存
煮熟的板栗怎么保存不坏 煮熟的板栗可以放多久
【夏天熟鸡蛋能放多久】夏天熟鸡蛋可以放多久
蟹怎么保鲜存放十天 熟螃蟹可以放在微波炉里加热吗
煮熟的海带可以放多久 煮熟的海带怎么保存
夏天鸡蛋放冰箱能保存多久 鸡蛋放冰箱怎么保存
炒熟的板栗可以放几天 熟板栗的保存方法有哪些
玉米存放冰箱是熟的好还是生的好 煮熟的玉米冷冻可以保存多久
刚炒熟的板栗怎么保存 炒熟的板栗可以保存多久
带壳的熟鸡蛋能放几天 熟鸡蛋怎样保存时间长
夏天怎么保存食物 宁可浪费,不可将就!
煮熟的粽子能放几天 熟粽子常温下保存几天
夏天宝宝的辅食怎么保存好 宝宝辅食夏季存储方法
瓜子皮发霉了还能吃吗 熟瓜子夏天怎么保存