酸牛奶什么时候喝好 酸奶什么时候喝最健康
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酸奶含有丰富的维生素、蛋白质以及矿物质等营养元素,可以补充人体所需要的营养成分,那么酸牛奶什么时候喝好?
俗话说“早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少”,早餐是最需要保证营养的。酸奶中含有多种人体所需的营养素,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A/C/E/B、脂肪及钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒等微量元素,同时酸奶还易于消化和吸收,所以早上喝酸奶可以为人体提供营养。但需要注意的是,酸奶大多需要冷藏,空腹饮用会刺激肠胃,应该搭配面包、馒头、鸡蛋等食用,更有利于酸奶中营养物质的吸收。
晚上12点到凌晨时间段是人体中血钙含量最低的时候,酸奶是食物中钙的良好来源之一,同时酸奶中的乳酸与钙结合更能促进钙的吸收。所以,从补钙的角度看,晚上喝酸奶有助于补钙。不过晚上喝酸奶也要注意,酸奶中含有的某些菌种和酸性物质会腐蚀牙齿,所以喝完酸奶要及时漱口或刷牙,以免发生蛀牙情况。
很多上班族午饭后没有太多时间休息,很容易犯困,这个时候喝一杯酸奶可以放松心情,提振精神,更有利于提高工作效率。这是因为酸奶中的酪氨酸能缓解由压力大、精神紧张及焦虑引发的疲劳情况,让大脑保持敏锐。
通常情况下,人体空腹时胃液的PH值在1~3之间,酸奶中的活性乳酸菌在酸度较高的胃液中会大量死亡。另外,空腹时饮用酸奶还会刺激肠胃道快速排空,不利于酸奶中的营养吸收。而饭后30分钟到2小时内,人的胃液被稀释,PH值上升,可以让酸奶在胃中慢慢吸收,还能帮助消化。
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