凤梨能和牛奶同吃吗 凤梨和什么食物不能一起吃
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凤梨在夏季是很受欢迎的一种水果,而牛奶是百搭一种食物,那凤梨和牛奶可以同吃吗?凤梨和什么食物不能一起吃呢?
凤梨和牛奶不建议一起吃。
凤梨含有大量的果酸,牛奶含有丰富的蛋白质,若二者同食,果酸可使蛋白质凝固,从而影响营养物质的消化和吸收,因此不建议一起食用。
鸡蛋含有大量的蛋白质,会和凤梨中的果酸产生化学反应,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。
萝卜中含有维生素C酵酶,凤梨中含有丰富的维生素C,若二者一起食用,会破坏凤梨中的维生素C,降低其营养价值,还会让凤梨中含有抑制甲状腺功能的物质,从而诱发甲状腺肿。
前面我们有提到,牛奶和凤梨同时食用,会降低牛奶的营养价值,影响蛋白质的消化吸收,同时,它们形成的络合物还难以消化,大量食用,还可能引起便秘,肠道不适。
牛奶含钙,韭菜中含有草酸,它们混合食用,会影响钙的吸收。
猕猴桃性偏寒,它富含维生素C,容易让牛奶中的蛋白质凝固,从而影响消化吸收。
菠菜含有草酸根离子,它与牛奶中的钙离子结合,生成草酸钙,它能引发身体出现腹痛、腹泻的情况,因此不建议一起食用。
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