秋葵上面的刺怎么去除 秋葵的刺有毒吗
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很多人爱吃秋葵,其实也是因为秋葵含有很高的蛋白质,不过对于大部分的人来说,秋葵最好吃的还是水煮,那么秋葵有很多刺怎么去除呢?
最好的就是选择反复的进行清洗,这样才能很好的去除表面的刺。
取一些表层干燥无水的秋葵放在盆内,加适量的食盐,利用食盐的粗糙,一根一根的将秋葵表面的绒毛揉搓掉,再用清水反复多次清洗,即可清除掉表层的绒毛和污渍。
是没有毒的。
和很多的植物是一样的,会在表皮上面长出很多的物质,不过也是植物为了保护自己。简单的进行清洗就是最好的。秋葵上面长刺是一种正常的现象,就和冬瓜上面长绒毛、黄瓜上面长刺一样正常,这是一种植物的正常生长现象,秋葵比较嫩,在秋葵的外皮上长刺可以保护秋葵不受虫子的侵扰。
秋葵的吃法还是很多的,作为凉拌菜生吃也是很好的,但是吃的时候要注意了,配上爱吃的酱料就是最好的味道,由于秋葵的是非常嫩的,而且它比较柔软,所以说是可以生吃的,秋葵本身的味道比较独特,而且脆嫩多汁,因此生吃的话口感也是比较清新的,在生吃秋葵的时候,仔细咀嚼,会感受到秋葵的甘甜,这个口感比丝瓜和黄瓜的口感更清新。
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