豌豆热量高吗 豌豆吃了会长胖吗
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豌豆营养丰富,主要含有蛋白质,脂肪,糖类,粗纤维,并且含有一定的赤霉素,胡萝卜素,维生素等成分,具有很好的食疗功效,它是餐桌上的常见食材,但是有些人担心吃了会发胖,那么豌豆热量高吗?
豌豆热量偏高。
每100克豌豆热量约为313大卡左右。且豌豆中的淀粉,膳食纤维含量都比较高,属于高热食物,所以豌豆虽然有很好的营养功效,但不宜过量食用。
适量食用不会。
豌豆虽然热量比较高,但由于其含有粗纤维,能促进大肠蠕动,可以清洁大肠,防止便秘,排出体内毒素,所以,适量食用的话,还可以起到一定的饱腹感,不至于引起发胖。但如果过量食用的话,就容易产生反作用了。
豌豆可以生吃也能熟吃,生吃的话要注意,吃多了不易消化,建议少量品尝即可,熟吃的话,一次食用50-100g即可,因为熟的豌豆所含能量易被人体消化吸收,所以不宜食用过多。
材料:豌豆50克,大米160克,素鸡100克,大麦80克,猪肉馅25克。
调料:植物油,料酒,酱油,葱,姜末各适量;精盐1/3小匙,鸡粉1小匙。
做法:
1.大米淘洗干净,浸泡30分钟。
2.大麦淘洗干净,浸泡30分钟。
3.素鸡切成丁,猪肉馅中加葱,姜末,植物油,料酒,酱油煸炒至熟。
4.锅中加入大米,大麦,清水烧沸,转小火煮45分钟,下入素鸡丁和炒好的猪肉,继续煮10分钟,再加入精盐,鸡粉和豌豆搅拌均匀即可。
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