桃胶银耳汤的做法 桃胶银耳汤能隔夜吃吗
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桃胶银耳汤是常见的一道甜品,营养丰富,含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,有较高的食用价值,口感清香甘甜、细腻嫩滑,深受大家的喜爱,那么桃胶银耳汤怎么做呢?
桃胶银耳汤
原料
桃胶15克,冰糖30克,银耳5克 ,枸杞3克。
做法
1、将桃胶洗净,浸泡20个小时左右,再掰成小块;
2、银耳用清水洗净,浸泡至泡发变软,枸杞洗净备用;
3、炖锅内加适量水,放入桃胶、银耳、枸杞、冰糖;
4、大火煮开,转小火炖25分钟即可。
看情况而定。
桃胶银耳汤营养丰富,含有蛋白质、糖类、维生素等成分,隔夜存放容易滋生细菌,还可能会受到空气中灰尘、杂质的污染,而且银耳长时间存放会产生一定的亚硝酸盐,如果桃胶银耳汤保存得当,气味、口感都没有发生变化,则可以继续食用,但不建议存放太久,以免产生过量的亚硝酸盐及滋生大量细菌。
冰箱冷藏
1、将保鲜盒用清水洗净,擦干水分;
2、倒入桃胶银耳汤,盖上盖子;
3、将冰箱温度调至适宜,一般是8~10℃;
4、将保鲜盒放入冰箱,可存放3~4小时。
桃胶银耳汤营养丰富,富含氨基酸、维生素,但孕妇不适宜吃,因为桃胶、银耳有活血的作用,若孕妇过量食用,可能会导致流产。
桃胶银耳汤中含有丰富的膳食纤维及胶状物质,消化不良的人食用可能会加重肠胃负担,容易引起肠胃不适等。
桃胶银耳汤请嫩滑甘甜,含有多种糖类物质,血糖高的人不宜食用或者少食,以免导致血糖上升。
桃胶有和血益气的功效,经期食用可能会影响月经正常运行,而且银耳性寒凉,经期食用可能会加重痛经症状。
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