小心这些健康食物会让你“躺枪”!
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在日常生活中,我们都知道应该限制对垃圾食品(汉堡,薯条,糖豆)的摄入。因为这些垃圾食品含有大量的“空卡”——高热量,低纤维,低矿物质和维生素。大量食用会造成肥胖,膳食失衡并导致一系列心血管疾病。但如果你正在进行减脂,或许还需要关注一些热量不低的健康食物。虽然适度食用它们,益处多多,但减肥期间你必须把控好“度”,不然很可能会躺枪!
水果一度被人认为是减肥圣品,江湖上甚至有推崇“水果减肥法”减肥流派。实际上很多的水果(如香蕉、红枣、椰子)都富含糖分(其中大部分是果糖),如果短时间内摄入大量的高糖水果会让你的血糖飙升,进而转化为脂肪。
酸奶是健康食物的代表,它富含蛋白质和乳酸菌,能改善人体肠道功能。但如果你仔细观察过超市里的酸奶的营养成分表,你会发现,市面上大多数的酸奶的成分都是以糖为主(基本都在每100g酸奶含10+g糖分),而蛋白质则少得可怜(每100g含3g蛋白质),而广为诟病的碳酸饮料里面的糖分也不过每100g含12g左右。
另外酸奶的品种繁多,不同类型或品牌的酸奶在营养成分上有一定差异。建议在选购时,注意查看营养成分表,并把食用的酸奶的热量计入整体饮食计划中!
全麦食品的特点是高纤维和低GI,可以缓慢吸收,平稳血糖,能量密度较低,使身体不易囤积脂肪,所以很多健身人士会选择全麦面包作为他们的主要能量来源。但与酸奶一样,我们依旧需要考虑市售的“全麦面包”的配料结构问题。要知道真正的全麦面包口感大多粗糙,而商家为了更好的口感和卖相,大多会添加一些额外成分。所以在选购的时候还是得看配料表,一些所谓的全麦面包配料表里往往会出现精制面粉!
坚果的种类有很多,包括榛子、核桃、腰果、花生等等。坚果是名副其实的健康食品,虽然富含脂肪,其中大部分脂肪是不饱和脂肪酸,有益心脏健康;但同样不能忽略的是坚果的脂肪含量太高了(每g脂肪都有9卡路里热量),大量的摄入坚果,再加上日常的饮食的热量摄入,很可能造成热量的超标。同样在减脂期间,建议将坚果等零食的热量计入在总热量摄入计划之内!
鳄梨在健身圈内,一直是比较火的食材,因为它含有大量不饱和脂肪以及维生素矿物质。但它的热量也不容小觑!我们来看一下鳄梨的营养成分:每100克生鳄梨中,含蛋白质2克、脂肪15.3克(绝大多数为不饱和脂肪酸)和碳水化合物7.4克,能提供约175千卡的热量。在减脂期间可以食用鳄梨,但如果饮食计划热量控制十分严格的话,建议酌情减量。
橄榄油含有丰富的不饱和脂肪酸,具有一定的保健作用。但其本质上仍然是一种食用油,具有较高的热量。不管你是简单粗暴的“直接喝”还是用于烹饪,你都可能不知不觉获取了许多热量。一平勺的橄榄油就能提供大约100大卡的热量,因此减脂期间,对橄榄油的食用还是得监控一下。
健康和减肥的概念总是让人容易混淆。减脂期间,热量亏空是必须的,而健康食品的热量我们也是要在饮食计划中充分考虑的。一不小心,没有把握好度的话,我们减脂的效果可能会大打折扣!
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