喝甘蔗汁会上火吗 甘蔗汁什么人不能喝
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甘蔗汁是大家熟悉的一种食物,而且我们平时经常吃甘蔗汁能够对我们健康有好处,不过很多人吃甘蔗汁会担心上火,那么具体是怎么回事呢?接下来我们一起看看吧。
很多人都认为甘蔗糖汁分很高,所以是上火的,这种说法是错误的。其实上火跟糖没什么关系,甘蔗味甘性凉,具清热生津润燥等功效。
甘蔗有两种,皮色深紫近黑的甘蔗,俗称黑皮蔗,性质有些温和滋补,喉疼热盛者不宜。皮色青的青皮蔗,俗称竹蔗,则味甘而性凉,有清热之效,能解肺热和肠胃热肺热咳嗽,痰多且痰色黄稠浓浊的人士,大可用竹蔗汁配梨子汁,增强润燥清肺热的作用。
甘蔗性寒,脾胃虚寒、胃腹寒痛者不宜食用。糖尿病患者忌食。不可食用变质甘蔗,甘蔗剖面发黄、味酸、并有霉味、酒糟味和生虫变坏的,均不能食用,否则可引起甘蔗中毒。
甘蔗虽是果中佳品,但亦有不适合它的人群,比如患有胃寒、呕吐、便泄、咳嗽、痰多等症的病人,暂时不喝或少喝甘蔗汁,以免加重病情。
另外还必须注意:若保管欠妥易于霉变。那种表面带“死色”的甘蔗,切开甘蔗,其断面呈黄色或猪肝色,闻之有霉味,咬一口带酸味、酒糟味的甘蔗误食后容易引起霉菌中毒,导致视神经或中枢神经系统受到损害,严重者还会使人双目失明,患全身痉挛性瘫痪等难以治愈疾病。甘蔗渣属于粗纤维质,人类的肠胃并无法消化这种纤维,还有可能会造成消化道受伤。
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