秋葵的功效与作用
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养颜、抑制人体的自由基、调节血糖、消除便秘
秋葵中的维生素能够养颜,补充人体的免疫功能,帮助调节酸碱平衡,促进新陈代谢,抗氧化,使肌肤变得细腻,明亮。秋葵含有丰富的维生素C和多种成分,能够有效的抑制人体的自由基,有利于减少心脑血管疾病的发病率。秋葵中的糖分,能够调节血糖,可以有效控制血糖水平,预防糖尿病,惠及糖尿病患者。秋葵中富含膳食纤维,能够有效的改善人体的肠胃功能,消除便秘,增强消化功能,促进人体新陈代谢。
适宜人群
普通人群适宜食用秋葵,特别是一些长期卧床的老人、孩子和女性,因为由于年龄原因,身体细胞衰老损坏加快,饮食营养不足,可以通过食用秋葵来补充营养,增强抵抗力,提高免疫力。
禁忌人群
1、秋葵含有较高浓度的抗癌物质,慢性胃部溃疡病人和消化不良的人应尽量避免食用。2、对秋葵过敏的人群,应该尽量避免食用,以免产生不良反应。
烧烤、蒸、煮、拌、凉拌
秋葵可以加入蔬菜汤、沙拉等菜肴,也可以直接食用,配以烧烤、蒸、煮、拌、凉拌等各种制作方法,搭配不同的调味料,使其口感更加丰富,更加可口。
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