肝硬化的饮食建议
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肝硬化且无并发症的患者需要摄入高热量、优质蛋白、维生素、易消化的食物,适合少食多餐。均衡膳食也是肝硬化治疗的一个重要环节,以下是对肝硬化患者的饮食建议。
肝硬化的饮食建议
1、优质蛋白质的补给
肝硬化患者不能很好的合成蛋白质,所以需要摄入一些优质蛋白。特别是肝硬化伴有腹水的病人,应高提高优质蛋白的摄入,从而提高血浆蛋白的含量,促使受损的肝细胞得到恢复和再生。
饮食菜单建议:豆制品、脱脂奶类、蛋类、瘦肉。
2、每日摄入300—g的碳水化合物
碳水化合物主要来源于:淀粉类食物(如面粉,大米等),蔬菜、水果和糖果。
如果患者进食量较少的话,可适量进食一些蜂蜜,因为蜂蜜有助于消化,可以促进肝脏的解毒功能。
饮食菜单建议:面条、芹菜、豌豆、香蕉、柠檬。
3、限制水与钠的摄入
每日摄入盐量<3g,钠元素不超过500g,饮水量不宜超过1000ml。
4、多吃富含锌、镁食物
肝硬化病人体内的血锌,血镁水平普遍降低,肝细胞内含锌量降低,会使患者的属于下降,食欲不佳,血镁降低则会导致电解质的紊乱。
饮食菜单建议:瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄。
5、补充维生素A、B、C、E、K
这些元素可以保护肝脏,抵抗毒素的损害。
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