4个常用的东西偷偷侵害健康,香脆食品是致癌凶器
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生活中每天我们都在接触的东西,其实正偷偷侵害你的健康,只是你不知道而已。如果你总是对这些东西的危害不以为然,迟早有一天你会后悔!
1、水龙头你喝的水可能严重铅超标
北京水龙头产品检测 抽查50种仅2个无铅
上海市消保委曾在水龙头产品比较试验中发现,22%的抽检样品存在铅超标问题,部分产品铅超标达20倍;而北京消协在北京各市场随机购买的50种水龙头产品经检测后显示,在10小时和24小时铅析出浓度测试中,仅有2个不锈钢样品完全无铅析出。
铅污染哪儿来的?输水管道、水龙头材质是源头
大部分家庭使用的水龙头仍是铸铁或铜合金的,铜合金材质龙头的主要成分是铜和锌,此外还有铅、铝、锡、铁、锰等多种元素。其中的铅元素与水长期接触后会析出,龙头材质中铅含量越多,析出越多。除了水龙头之外,铸铁管、铜管和塑料管也或多或少地含有铅。如果将这些材质用于输水管道,也会带来铅污染的问题。
铅影响儿童身高、智商发育 对脑损伤终生不可逆
有资料显示,血铅含量每上升100微克/升,孩子身高将少长1-3厘米。血铅上升100微克/升,孩子的智商会降低6-8分。铅会对儿童多器官、多系统造成损伤,对脑的损伤甚至是终生不可逆的。
中国政策科学研究会铅防治专家委员会副主任傅松涛教授建议:
①当自来水停用的时间超过6小时,使用前一定要打开水龙头放水1-3分钟以上再食用;
②现在很多家庭都有热水供应,但是最好不要用它作为饮用水或做饭,因为热水中铅的含量要比冷水高很多倍;
③在购买水龙头时,一定要选择质量达标产品,最好选择不锈钢材质的龙头。
2、香脆食品心血管病和致癌的凶器
香脆食品问题主要体现在四个方面:精致碳水化合物、反式脂肪酸、致癌物质丙烯酰胺以及各种添加剂。
香脆食品多是经烤制或是油炸而成,在加工过程中使用了氢化油或是部分氢化的起酥油,多少都含有反式脂肪酸。反式脂肪酸的分子结构是扭曲的,人体很难消化吸收,因而会使血液中的甘油三酯和坏胆固醇升高,好胆固醇降低,从而增加得心血管疾病的危险。
商家青睐氢化油,因为它不仅可以延长产品保质期从而延长其销售期,而且还可以让食物变得更加酥脆美味。更为重要的是,含反式脂肪酸的氢化油成本低廉。丙烯酰胺被人们称作“丙毒”,是一种致癌物质,油煎或经烘烤制作而成的香脆食品中,普遍含有丙毒。
北京协和医院营养科副主任于康指出:
经常食用香脆食品,会使血脂升高,导致肥胖、增加心脑血管疾病及糖尿病等疾病的发生。
3、油烟女性肺癌不断上升的元凶
女性长期做饭接触高温油烟 肺癌危险增2-3倍
据上海市肿瘤研究所最新公布的一项长达5年的肺癌流行病学调查发现,中青年女性长期在厨房做饭时接触高温油烟,会使其患肺癌的危险性增加2-3倍。油烟对于肺部的伤害,通常会引发慢性支气管炎、肺气肿及肺癌。肺癌的发生,则是因为高温所产生的油烟微粒,这些小于0.01微米的微粒,透过呼吸道吸入肺部后,会深达肺的底层,与肺气泡的细胞膜结合后生成氧游离基,进而破坏肺细胞的基因,诱导基因突变,导致肺癌。而油的温度越高,危险越大,且不良的家庭环境和烹调习惯也是帮凶。
用清蒸、水煮代替油炸 安装抽风设备来帮忙
建议多以清蒸、水煮、慢卤等方式,代替香煎、热炒与高温油炸。不然,不要等油烟冒起才让食物下锅,可改以“水炒”的方式,炒到一半时在锅中加些水,并盖上锅盖,都可减少油烟扩散到空气中的机会。另外,在厨房装设抽风设备,并降低排油烟机的高度,也可使烹煮过程中产生的油烟,直接被排油烟机吸入,是避免吸入油烟的好方法。
4、大手袋伤你腰椎没商量
北京积水潭医院康复科主任郭险峰介绍,由于用电脑、伏案工作等工作特点,办公室女性本来就是腰颈椎问题的高危人群,而现在越来越多女性习惯将笔记本电脑、手机、化妆品等全装进大手袋里,这就让职业女性的腰椎更是不堪重负。
人的脊柱如塔吊,左边负重,脊柱就会向左侧弯曲。人体为了维持脊柱的平衡,脊柱右侧的肌肉会主动收缩,由于左右侧杠杆力臂的不同,右侧肌肉会产生数倍于左侧的力量(好比塔吊长臂和短臂的关系)。如左肩背5公斤重量,右侧肌肉可能要产生15~20公斤的力量才能维持身体的平衡,这种力量最终会压迫到腰椎。加上经常穿高跟鞋,日积月累,就会加速腰背部老损。
包内如有重物 要做到均衡受力
医生建议,喜欢拿大手袋的女性,如果实在无法“减负”,那就必须采用正确的背包方式,应该保持身体笔直,让头和肩膀基本“正直”。
可以将重物抱在胸前,或使用双肩背包,让重量紧贴脊柱,使其均衡受力;手提的包,则最好左右手平衡负重,走路时提肛收腹;如果只有一个较重的拎包,最好两只手轮流拎;背带子比较长的斜挎包,最好将包放在腹部,而不要放在两侧。
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