隐形厨房杀手可致命
本文已影响1.93W人
本文已影响1.93W人
英国谢菲尔德大学的研究者对住宅空气质量进行为期4周的检测,其空气样本采自每个受检厨房的内外环境。结果发现,做饭时若使用煤气,厨房内的二氧化氮含量是外面的3倍,远高于室内空气质量推荐值,粉尘(能够吸入肺部的固体微粒)浓度也高于室外空气质量水平。研究负责人维达·夏瑞菲教授说:“人们通常只关注室外的空气质量,然而我们有90%的时间都是呆在室内的,却几乎不考虑室内空气是否会被污染。”使用煤气、液化气等能源,会释放出一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害气体,但这只是室内污染源之一。
生活中的一些细节,也严重影响到家居空气环境。中国人饮食多油,偏爱炒菜,然而油及食材在高温下会挥发出许多有害物质,对鼻、眼、咽喉黏膜有强烈的刺激性,可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸系统疾病,长期吸入这种油烟,还会导致哮喘恶化,从而增加患肺癌的机会。不仅如此,油烟附在皮肤上,会影响皮肤的正常呼吸,久而久之,皮肤就会变得松弛无弹性、布满皱纹、灰暗又粗糙。
避免厨房油烟危害,改变厨房空气质量,达到养生功效,可以从以下几点着手:
1.少放油、用中火。一般情况下,精制橄榄油发烟点为200℃,色拉油为230℃,而传统的炒菜温度基本都会超过200度。建议做菜少放油,尽量利用食材本身的油脂来烹调,蔬菜类仅添加少许油即可。尽量使用中小火,不仅容易控制温度,还有利于保留食材原来风味。需要提醒的是,油量要保证不糊锅,否则不仅对保护环境不利,还会加重污染。可以酌情使用不粘锅,或多使用电磁炉、微波炉等厨具,选择煮、炖等不易产生油烟的烹饪方法。
2.烹饪油不要反复使用。在选购食用油时应选择一些质量有保证、杂质少的油,以避免不好的油在烹饪过程中产生更多有毒物质。
3.保持厨房通风。炒菜时要打开抽油烟机或使用无油烟锅,烹调结束后,至少开窗通风10分钟。
4.选用高燃烧效能灶具。如果通风不好、煤气燃烧不彻底,相当于每天吸两包烟,可导致肺癌、肺炎及其他呼吸道疾病。
晨尿颜色披露致命肝病隐患
泡温泉可不可以戴隐形 泡温泉戴隐形眼镜会怎样
隐形眼镜应急泡法 隐形眼镜不泡可以戴吗
厨房油烟太重?那你厨房还没有放这几个植物
致癌“隐型杀手”—亚硝酸与消化道癌症密切相关
牛黄解毒丸或变“致命杀手”:影响人体神经系统
厨房做饭要注意什么 这样的厨房比外边更脏
乳房手术一年后有时隐隐作痛
厨房喷了酒精多久可以开火 75度酒精可以喷在厨房吗
厨房里面有蟑螂怎么办 厨房有蟑螂怎么根除 厨房蟑螂怎么消灭干净
乳房长湿疹原是隐形文胸惹祸 接触过紧易致过敏
办公室隐藏的4大健康“杀手”
人类健康的“隐形杀手”——高血压
厨房有食物医生 豆类护心大蒜杀菌
军训可以带隐形眼镜吗 军训戴隐形眼镜好吗
4类人吃鱼如自杀有致命危险
厨房烟雾成第四大健康隐患 每年430万人死亡
打印机有辐射 专家称需警惕办公室的隐形杀手
女护士杀8名长者 致命药物为主要作案手法
油烟致肺癌 5招不让厨房成为女性“毁容院”
厨房用的抹布哪种好 厨房抹布挑选指南
这些习惯竟是隐藏的肝脏杀手
美容食物有哪些 厨房随手食材美容
亚硝胺成致癌“隐型杀手”,水质标准亟待出台
厨房油污清洗妙招 和厨房油污说“拜拜”!
含盐的“隐形杀手”
胃病感冒失眠全靠它 厨房里万能小帮手
戴隐形眼镜还能做手术吗
隐形眼镜多久清洗一次好 隐形眼镜手洗好还是机器洗好
厨房油烟对身体的危害 厨房油烟的危害