吃梭子蟹的禁忌 吃梭子蟹的注意事项
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梭子蟹也叫白蟹,是常见海蟹的一种,脂膏肥满,味道鲜美,肉质细嫩,吃梭子蟹对人们有很好的滋补作用,但是我们在吃梭子蟹的时候也要注意一定的禁忌。下面就为大家详细介绍吃梭子蟹的禁忌。
吃梭子蟹的禁忌
1.不能吃太多
梭子蟹虽然味道鲜美,但它是寒性的,食用应控制量,一次不要太多,以免引起肠胃不适,出血现腹痛或腹泻等不适。
2.禁忌人群
有过敏皮肤、过敏性哮喘、荨麻疹的人不能吃梭子蟹。这些人吃了梭子蟹会有伤风、发热、腹泻的情况,严重者还会中毒,危及生命。
3.死的梭子蟹不能吃
死掉之后的梭子蟹会大产生大量的细菌,这样的细菌在表面肉眼是看不到的,煮熟的情况下,其实内部也已经被腐蚀掉了。这时候如果吃死的梭子蟹的话,就会引起身体的不适,会出现中毒,呕吐,或者胃部不适的状态。
4.不能和富含饱和脂肪酸的食物一起吃
如:猪油、五花肉、猪皮、油炸食品、奶油糕点等。梭子蟹中含有的脂肪酸大部分是不饱和脂肪酸,具有健脑益智、保护血管等多种功效,若是同食大量与富含饱和脂肪酸的食物同食,则会降低肠胃对不饱和脂肪酸的吸收,影响梭子蟹的营养价值。
5.这些部位不能吃
梭子蟹鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素,吃时一定要去掉,只能吃蟹肉和蟹黄。
6.不能与甲鱼同吃
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