黄桃罐头吃了会胖吗 吃黄桃罐头的好处
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黄桃是我们大家都吃到过的水果,黄桃的营养非常丰富,很多人都会用黄桃来制作黄桃罐头食用,那么黄桃罐头吃了会发胖吗?
黄桃罐头适量吃不会发胖。
黄桃罐头是以黄桃作为原料,其热量含量比较低,因此不会导致发胖现象的出现。新鲜的黄桃热量是100g54大卡,黄桃罐头是100g71大卡,因此适量吃一些是不会导致发胖的。但是黄桃罐头的制作是加了冰糖的,因此黄桃罐头里是含有糖的,吃糖吃多了我们都知道会发胖,所以黄桃罐头不想发胖的话,还是适量吃最好。
材料:
黄桃适量、淀粉1茶匙、食盐1/8茶匙、糖水适量、水适量。
做法:
1、取一无裂痕的玻璃瓶,用清水冲洗干净,锅里放入足量的冷清水,洗好的玻璃瓶放入水中,洗好的玻璃瓶放入水中,大火烧开,转中小火继续煮制15分钟左右。
2、15分钟后关火,等锅里的水温降至30度左右时,把瓶盖放入水里(如果是玻璃盖子,直接放进锅里和瓶子一起熬煮)。
3、盖子在温水里烫一下,把瓶子和盖子捞出控干水分,桃子放在清水里,加入1匙生粉,搅拌均匀。
4、用手把桃子表面的桃毛及杂质搓洗干净,用清水冲洗,洗净的桃子用水果刮皮刀刮去外皮。
5、准备一个不锈钢勺子,左手握住桃子,右手握住勺子的手柄,顺着勺子的弧度,在桃子上挖取一块果肉。
6、准备一个大碗,里面放入足量的凉白开,加入1/8茶匙食盐,调成淡盐水。
7、挖好的桃子果肉放在淡盐水里,浸泡5分钟,砂锅内放入适量的凉白开。
8、放入桃子果肉,使水面与果肉基本持平或高于桃子果肉,根据个人喜好的甜度,加入适量的冰糖或白糖。
9、大火煮开,转中小火熬煮大约20分钟左右,煮到果肉软中带硬的口感,关火,用筷子夹取果肉。
10、一片片果肉装在控干水分的玻璃瓶中,果肉距瓶口8成满,熬好的汤汁用勺子舀入瓶中,没过果肉表面,趁热用盖子把瓶口拧紧,放在一边冷却后,放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可。
黄桃中含有丰富的维生素C、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素等抗氧化剂,它们能够有效的清除自由基,有抗衰老、祛除黑斑等功效。
黄桃果肉中大量的果胶是人体所需要的各种纤维素,每天吃1、2个黄桃有通便、防便秘的作用。
黄桃的营养价值很高,富含维生素C、各种纤维素、胡萝卜素、微量元素,经常吃有降血脂、血糖,提高人体免疫力的功效。
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