百香果可以用开水泡吗 百香果用什么水泡比较好
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百香果是一种特殊的水果,含有超过132种以上的芳香物质,是世界上已知最芳香的水果之一,有“果汁之王”的美誉。可是你知道百香果能用开水泡吗?下面一起来看看吧。
不可以。
因为百香果内富含蛋白质,开水会使蛋白质发生变性,丢失许多营养,不能达到营养功效。而且,热水泡百香果会让果汁更酸的。
凉开水或温水。
百香果一般用温水或者是凉开水冲泡比较好,温水和凉开水的温度比较低,不会对百香果的营养价值造成什么影响,还会最大程度的保留百香果中的营养元素,使人能够快速的吸收这些营养物质。
百香果可以和蜂蜜一起泡水喝。
百香果中的营养成分主要是有机酸、氨基酸、胶原蛋白、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钠、钾、钙、镁、磷、铁、锌等矿物质元素,营养价值比较高,但是百香果吃起来有点酸酸的,而蜂蜜中主要含有葡萄糖和果糖,其甜度比较高,可以中和百香果酸酸的味道。
原料:百香果、蜂蜜。
做法:
1、将百香果用刀对切开;
2、用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里;
3、杯子里加入少许蜂蜜,冲泡凉开水搅拌均匀,撒上薄荷叶。
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