茶叶保质期有多久 茶叶可以保存多久
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茶叶和其他食物一样都有一定的保质期,自然环境中的诸多因素,包括温度,适度,空气等都可能引起茶叶成分氧化,使茶叶的颜色,气味发生变化,味道不佳,所以说根据茶叶的品种,生长条件不同,保质期也是不同的,那么茶叶保质期有多久呢?
绿茶的保质期要考虑到包装的材质和环境温度。由于绿茶容易吸收湿气,当水分达到60%以上时质量就会发生变化,长期存放的绿茶在没有开封的情况下也会失去鲜茶特有的清香味道。一般来说,茶叶采摘制作到包装后的3个月里,能保持新鲜茶叶的清香,因此趁新鲜时饮用为佳。在适宜温度下绿茶可以保存1年左右,开封后最好倒入密闭容器中,在1个月内饮完。
红茶是完全的发酵茶,保存期限要长,能够保存较长时间而不变质。
罐装或用铝箔纸包装的茶包,可以保存3年。放入纸袋的茶包保质期为两年。红茶最好的保存方法就是将茶叶放在茶叶罐中密封好,于阴凉干爽的地方保存,开封的茶叶最好尽快喝完,一般放置时间超过3年以上,香味就会流失殆尽,丧失原有的风味。
不同种的红茶不宜混合存放,以免相互破坏茶本身具有的味道。
普洱茶只要放置在阴凉,干燥,通风,无杂味的环境下,就可以长期存放,并且越陈越香。
普洱茶有生普和熟普之分,生普指存放与干燥,通风的地方,使茶叶自然转化发酵的茶,至少要存放五年以上,才能达到陈茶发酵的效果;放置20到30年时香气达到最佳,有的甚至可以存放50年;熟普是通过人工方法加速普洱茶的发酵,陈化速度较生普快,放置3到5年即可,但口感不如自然发酵的生普。
乌龙茶保质期不如普洱茶那样久,通常乌龙茶在加工制作后,放入包装内1到2年内必须饮用完。
茶叶和其他食物一样都有一定的保质期,自然环境中的诸多因素,包括温度,适度,空气等都可能引起茶叶成分氧化,使茶叶的颜色,气味发生变化,味道不佳,所以说根据茶叶的品种,生长条件不同,保质期也是不同的,那么茶叶保质期有多久呢?
花茶的保质期通常为1年,不同的保存方法和环境也会影响到花茶的保质期长短,由于干燥后的花茶仍然含有约5%-10%的水分,因此不能放入塑料袋中贮存,因为包装袋内外的温差会产生水汽,使花茶长霉。花茶宜存放于密闭,低温,干燥的环境中,这种环境下最长可保存18个月,打开包装的花茶宜在3个月内饮用完。
过期茶叶的色香味质量都会大大降低,出现明显的变化,喝茶前应该小心观察,可以先看看茶叶包装袋上的保质日期,如果过期就不要再饮用;无包装袋的散装茶叶,购买回来最好不要放置超过18个月,过期的茶叶有可能发霉,出现陈放后的霉味,浓烈刺鼻,冲泡后不再用茶叶的浓醇鲜爽,如果是绿茶的话,过期茶叶有能泛红,冲泡后茶汤颜色变暗,失去原有的黄绿色。
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