春节过后如何减肥 刮油清肺食谱推荐
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蛇年春节假期接近尾声,是不是在这个假期吃了很多油腻的东西,开始担心自己要发胖了呢?是不是在走亲串友的时候感觉自己吸进了不少尘埃雾霾呢? 中国养生网小编在这里为大家列出了4道刮油减肥的食谱和2道清肺润肺的食谱。一起来参考一下吧!
刮油减肥食谱:
一、鸡蛋蔬菜饼
原料:中筋面粉120克、鸡蛋1个、冷水180克、 牛奶 120克、小白菜2、3棵、葱、姜少许、胡椒粉、盐少许。
做法:
1、先来做蛋糊,将面粉、鸡蛋、清水、(牛奶)混合搅拌均匀,醒15分钟左右。蛋糊做好后还是可以再调浓稠度的,自己根据情况加冷水调节就可以了。
2、小白菜洗净,切末;葱姜也切末。
3、锅内加入少许油,加入葱姜末炒香,再加入小白菜继续炒香,然后把炒好的菜倒入面糊中,加盐和胡椒粉调味,搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。
4、平底锅刷一层薄薄的油,倒入一大勺蛋糊,摊成饼,煎至两面金黄就好了。
三、木耳蒸蛋
原料:木耳 一朵 泡发,鸡蛋一只,枸杞子洗净用开水烫一下。
做法:
1、木耳泡发,切碎。
2、鸡蛋打散,加少许盐、鸡粉调味,并兑入适量温开水搅拌均匀。
3、将切碎的木耳放入蛋液中。
4、烤开一锅水,将备好的蛋液放上锅蒸10分钟(锅盖要露一条缝),关火即可。
5、枸杞子最后放蛋上装饰,也可不放。枸杞子滋肝明目,补血养颜,常吃亦有益身心。
四、干切牛肉白菜粉丝煲
材料:干切牛肉、白菜、粉丝。
做法:
1、牛肉是在熟食店买的干切牛肉,白菜洗干净切块,粉丝用温水泡软。锅中底油,油热倒入白菜大火翻炒,让白菜出水。
2、然后加入牛肉片,加水没过白菜,加姜片,八角,酱油,白糖,和盐烧开。
3、十分钟后加入粉丝,烧一分钟,最后撒些葱花即可。
五、腊肠白菜卷
材料:大白菜叶10片、腊肠2根、干鱿鱼30克、干香菇4朵、大蒜2瓣、白糖1茶匙、香葱2根、小米椒2根、盐1/2茶匙、耗油1/2汤匙。
做法:
1、干鱿鱼和干香菇泡发后切成小粒;腊肠和小米椒也切成同等大小的小粒;香葱洗净后取1根切成葱花;大蒜剁成蒜茸。将洗净的大白菜叶放入沸水中焯烫5秒钟后捞出沥干水分备用。
2、炒锅内倒入适量油烧热后放入蒜茸爆香,然后放入腊肠粒、鱿鱼粒、香菇粒一起翻炒均匀,再调入耗油和盐、白糖一起翻炒1分钟后熄火盛出备用。
3、取一片烫软的白菜叶在案板上摊开,去适量炒香的馅料放在白菜叶根部,然后掀起根部往上卷,并把两侧的叶片折向中间包住馅料,卷成白菜卷。
4、将卷好的白菜放在盘内,撒上辣椒粒,将盘子放入蒸锅内蒸15分钟,出锅时撒上葱花即可。
清肺润肺食谱:
一、黑木耳粥
原料:黑木耳30克,粳米100克,大枣数枚,冰糖适量。
做法:先将木耳用凉清水浸泡半天,捞出洗净与粳米,大枣同煮为稀粥,加入冰糖,糖化即成。如果婴儿食用,可将木耳切碎,大枣去核,去皮,以方便食用。
黑木耳有养血、止血、润燥、清肺作用,其铁含量比动物性食品中最高的猪肝高出五倍,比菠菜高三十倍。
二、雪梨百合润肺汤
原料:雪梨1个 百合若干片 枸杞10粒
做法:雪梨洗净,带皮切成小块,百合洗净。将雪梨块和百合放入锅中,倒入清水,大火煮开后,撇去汤面的浮沫。然后盖上锅盖,露一条小缝,调成小火,煮20分钟后,放入洗净的枸杞,再煮2分钟就OK了。
雪梨生津润燥,清热化痰。百合清热,去火,润肺和安神。汤中的雪梨和百合可以食用,小婴儿滤汁饮用,较大宝宝加少许冰糖食用。
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