秋季冰箱调到多少合适 如何正确使用冰箱
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不同的季节,家里面的电器的温度调节也是不一样的,就连冰箱也不例外,秋季冰箱调到多少合适呢?
冷冻室的温度应低于零下18度,冷藏室的温度在1-10度之间就可以了。
一般冰箱的温控器都是设在冷藏室内,在不影响冰箱内的食品保鲜的情况下,把温控器调在较低的档位最省电。
3档。
温控器的档位应根据季节温度变化来调节,冬季调在4-5档间,春、秋季调在3档,夏季调节在1-2档间即可。
机械式冰箱温控旋钮一般有0、1、2、3、4、5、6、7档,数字越大,冷冻室里的温度越低,压缩机工作时间也长,耗电量也大。温控器的档位应根据季节温度变化来调节,一般春秋天我们可以调在3档上,具体要看你的要求,冷冻室能否达到零下18度以下。为了达到食品保鲜和省电的目的,夏天我们可以调到1档或2档,冬天应调到4档或5档。
冷藏肉不用清洗,带盒直接放在冷藏室较冷处即可;而普通肉则要好好清洗,一般切成合适一餐用的块或切好丝、片,分别装在冷藏盒或保鲜袋中封好,把长时间不吃的食物放在冷冻箱里,次日要吃的放在冷藏室下层。肉不可反复化冻,否则食用价值损失极大。
蔬菜水果购买来的时候往往带有污物和泥土,其中可能藏有大量微生物,容易污染冰箱内的其他食物,造成交叉污染。因此,蔬菜和水果应先清洗干净、甩干水分,用清洁的保鲜袋装好,用保鲜膜封好,或者放进密封容器,让它们彼此隔离,擦干净后再放进冰箱保存。包装食品也要放入冰箱。
在冰箱中生熟食物宜分开,熟食应放入加盖的容器中存放,避免细菌交叉感染。
使用聚氯乙烯材质制成的保鲜膜,经过长时间的包裹,食物中的油脂很容易将保鲜膜中的增塑剂“乙基氨”溶解,该增塑剂对人体内分泌系统有很大破坏作用,会扰乱人体的激素代谢。因此买回家的熟食就应该把保鲜膜撕掉,或者覆盖保鲜膜时,尽量别把食物装太满,以防食物接触到保鲜膜。
无论是凉菜还是热菜,在经过用筷子搅拌、唾液混杂后,使得微生物在温热的菜肴中迅速繁殖,因此存放于冰箱内的食物必须烧透再食用,以杀灭可能因污染而带入的致病菌,防止病从口入。
经化冻的肉类和鱼等不宜再次置冰箱保存,因为化冻过程中食物可能受污染,微生物会迅速繁殖。
冰箱内不应装得过满,应留有适当空间,以利于冷气穿透全部存品。此外,冰箱要定期消毒。3—4周要用稀漂白粉水或0.1%高锰酸钾水擦拭一次,同时要定期清洗冰箱,包括各板层,特别是过滤网,此处常常是污垢和病菌的积聚场所。
1、电子式冰箱温控器可直接在冰箱的面板上设置温度,冷冻室的温度应是零下18度,冷藏室的温度在4-8度之间比较合适。当然,如果冰箱内食品较少,或者没有特殊的要求,保存时间较短,在食品冷冻和保鲜的情况下,把冰箱的温度调的越高就越省电。
2、另外,冰箱应放置在阴凉通风的位置,四周应留一定的空间,以利于通风散热。
3、现在冰箱的冷凝器(散热器)都是设计安装在冰箱的两侧,通过冰箱外壳进行散热,压缩机工作时,冰箱的两侧就会发热,这是正常现象。
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