常温酸奶保质期多久
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现在市面上涌现了不少常温酸奶,相比低温酸奶来说,常温酸奶最大的优势就是脱离了冷柜,延长了保质期。那么常温酸奶保质期多久呢?
常温酸奶在常温条件下保存,保质期长达5-6个月。而低温酸奶在全程冷链冷藏的条件下保存,保质期也只有10-25天。
常温酸奶是在酸奶发酵之后进行了巴氏杀菌热处理,不仅杀灭了细菌,还灭掉了活性益生菌。所以酸奶不会受细菌和益生菌发酵的影响,在常温条件下能保存较长时间不变质。
常温酸奶过期了不能喝。常温酸奶中虽然不含活性益生菌,但仍然含有蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分,时间长了会腐坏变质。
常温酸奶在常温条件下保存就可以了,不过低温保存口味更佳。酸奶储藏环境还需干净、干燥,以免污染包装盒,导致酸奶受潮变质。
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