黑枸杞可以泡酒吗 黑枸杞和什么泡酒最好
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红枸杞经常与滋补类中药一起泡酒,黑枸杞可以泡酒吗?黑枸杞和什么泡酒是最好的呢?
可以。
黑枸杞有“滋补软黄金”的美誉,有增强免疫力、保护视力、改善睡眠的作用。黑枸杞的药用价值较为广泛,黑枸杞泡酒能够促进其功效的发挥,所以黑枸杞可以泡酒,但是要注意中药之间的相克,不能随意配伍。
黑枸杞价格昂贵,假冒伪劣品也较多。选购黑枸杞要去正规场所,黑枸杞圆润饱满、质地柔软、颜色黑偏蓝紫才是上乘的黑枸杞。
1.将黑枸杞洗净,去除杂质,沥干。
2.黑枸杞和白酒的比例,一般是一斤白酒20-50克黑枸杞。将黑枸杞放入罐子中,倒入50度左右白酒,密封好,浸泡7-10天即可。
黑枸杞可以滋补肝肾,对于保护视力、缓解视疲劳也有一定作用。
黑枸杞有美容养颜的功效,能够缓解抗氧化和清除自由基,缓解皮肤的衰老、预防色素沉着。
花青素能够穿越大脑血液屏障,避免脑组织受到伤害,所以黑枸杞有改善睡眠和提高睡眠质量的作用。
黑枸杞可以增强人体免疫力,是因为黑枸杞中含有大量的花青素,花青素能够清除自由基,对增强免疫力有一定功效。
黑枸杞和不同中药泡酒就有不同的药效,没有最好之说,下面是黑枸杞泡酒的搭配。
比例:海马1对,黑枸杞30克,白酒1斤。
方法:将上述2味药浸于白酒中,密封,置阴凉处,2周后即可。
比例:党参5克,黑枸杞20克,米酒500克。
制法:先将党参拍裂切片,与黑枸杞共置容器中,加放米酒,密封,浸泡7天后去渣,即成。
比例:黑枸杞10克,茯苓20克,生地黄20克,熟地黄20克,山茱萸20克,牛膝20克,远志20克,五加皮20克,石菖蒲20克,地骨皮20克,白酒1000毫升。
制法:将前10味切碎,装入布袋,置容器中,加入白酒,密封浸泡,14日后去渣即成。
红枸杞经常与滋补类中药一起泡酒,黑枸杞可以泡酒吗?黑枸杞和什么泡酒是最好的呢?
1.泡酒用的白酒50度以上为适宜,因为有些中药材上面带有细菌、寄生虫和微生物,浓度较高的白酒才能杀死这些物质。
2.选用植物药材时要注意是否带有杂物,动物药材应该去除内脏,清洗干净,将水分烘干。这样可以减少细菌,并且能使药酒的质量更高。
3.浸泡时间不宜过长。很多人认为药酒泡的时间越长,药效就越好,其实并不是这样的。植物药材浸泡一个月左右就可以了,动物药材可能要浸泡3个月左右。浸泡时间的长短也受环境、温度、药材自身因素的多方面影响。
4.泡酒容器可以选择玻璃罐、陶瓷瓶,但是不能使用塑料瓶和金属容器,以免药材中含有的微量元素与容器发生反应,产生有害人体健康的物质。
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