马齿苋放冰箱冷冻可以再吃吗 马齿苋放在冰箱效果还有吗
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今天从冰箱冷冻里面翻出了一些马齿苋,之前从来没有把马齿苋放在冰箱冷冻过,不知道马齿苋放冰箱冷冻可以再吃吗?
没有变质的话还可以再吃。
马齿苋放入冰箱冷冻,是可以延长保质期的,但冷冻并没有消毒灭菌的效果,所以随着保存时间延长时,一些耐低温的微生物还是会繁殖,将其中的营养物质分解成低级产物,并使其产生对健康有害的物质,要是再食用的话,不仅没有什么营养价值,还有可能会导致机体出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠不适现象,所以马齿苋放冷冻后,只有在没有变质的情况下才可以吃。
还有。
马齿苋是一种性味酸、寒,归肝、大肠经,有清热解毒、凉血止血、止痢功效的药材,但其功效主要来自于其中的化学成分,而冰箱的温度较低,是可以抑制细菌微生物生长繁殖的,所以将马齿苋放在冰箱,并不会对其成分产生很大影响,因此马齿苋放在冰箱只要没有出现变质就都还有效果。
2-3天左右。
马齿苋中含有比较丰富的水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物等易滋生细菌微生物的成分,而冰箱冷藏的温度虽然比较低,可以延长马齿苋的保存时间,但一般也只能放2-3天左右。
因为冷藏的温度主要起到的是保鲜作用,对于细菌微生物的抑制力并没有那么强,要是放的时间过长还是会开始出现变质的情况。
根据情况看。
马齿苋有新鲜的也有干的,新鲜马齿苋的话,一般直接放在冰箱保存就可以了,但要是干马齿苋的话,则不能放在冰箱,因为干马齿苋在去除水分后,本身就是不易滋生细菌微生物的,将其放入冰箱,反而容易增加它的湿度,让其保存时间缩短,所以干马齿苋密封起来,直接保存在避光、阴凉、干燥的地方是最好的。
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