炒瓜蒌子的功效与作用 炒瓜蒌子的食用方式和注意事项
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瓜蒌子属于一种中药材,那炒瓜蒌子能起到怎样的功效与作用呢?吃炒瓜蒌子的时候又有什么需要注意的事项吗?
炒瓜蒌子当中含有丰富的油脂成分,食用后能起到润滑肠道的作用,因此食用后能加速大便排出,起到较好的通便泻下效果,非常适合经常性便秘以及大便干结人群。
瓜蒌子寒甘清润,化痰泻热,为治热痰燥痰之要药,用于热痰内结,咳嗽喘急,痰黄稠粘。尤其适宜于伴有胸痛症状的咳嗽痰多、咯痰不爽之证,常与贝母、知母、黄连、半夏同用。
瓜蒌子当中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、氨基酸、三萜皂苷等成分,食用炒瓜蒌子有扩张心脏冠脉,增加冠脉流量作用,对急性心肌缺血有明显的保护效果。经常食用能保护血管,降低高血压、高血脂等心血管疾病的发生。
瓜蒌子食用后能起到散结消痈的作用,在热证痈疡,肺痈、乳痈、肠痈均可应用,肺痈患者可配鱼腥草、贝母、桔梗等;乳痈患者,配蒲公英、银花等;肠痈配败酱草、丹皮、薏苡仁等。
1.炒制
将成熟瓜蒌子采摘,将果实纵剖,瓜瓤和种子放入盆内,加木灰复搓洗,取种子冲洗干净后晒干,晒干后放入锅中清炒至微鼓起即可。
适宜人群:一般人群均适宜。
禁忌人群:无特殊禁忌人群。
不宜同食:不宜与乌头类药材同用。
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