金丝瓜的功效与作用 金丝瓜的注意事项
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金丝瓜又叫美洲南瓜,是西葫芦的一个变种,因为成熟时表皮呈金黄色,瓜肉形似金丝,因此得名金丝瓜,然而这样的瓜吃了有什么功效呢?
每100克金丝瓜的热量仅为38千卡,热量是很低的,脂肪含量仅有2克,即使是吃多了也不用担心会长胖,反而还能带来一定的饱腹感,因为其成分中含有较多的膳食纤维,膳食纤维能促进胃肠的蠕动,帮助排出肠道中多余的废弃物,从而起到减轻体重的效果。
金丝瓜的成分中,蛋白质和矿物质的含量是较为丰富的,每百克金丝瓜的蛋白质含量约为3.3克,另外还含有钾90毫克、钙25毫克、镁13毫克,食用一定的金丝瓜能补充人体所缺的矿元素和蛋白质,对自身的体质起到良好的改善。
金丝瓜所含的抗氧化成分中,维生素C是含量最多的,除此外还含有少量的烟酰胺成分,,维生素能清处细胞中多余的自由基,抵御戏外先对皮肤的侵蚀,烟酰胺能该淡化色斑,改善肌肤的黄气,使皮肤均匀透亮,适当的吃些金丝瓜对皮肤是有一定的改善的。
金丝瓜中所含有的丙醇二酸成分,能抑制脂肪的合成、减少体内多余的糖转化为脂肪,从而起到平衡降低血脂的功效,如果有血脂偏高的人群,可以适当的食用些金丝瓜辅助平衡血脂,这样既能改善体质,也能有平衡血脂的效果。
适宜人群:一般人群均可食用。
禁用人群:孕期女性、过敏人群、胃寒腹泻者。
不宜同食:无特殊同食禁忌。
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