麦冬的食用方法
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麦冬性甘、微苦、微寒。归胃、肺、心经。功效:滋阴润肺、益胃生津,清心除烦。主治热病伤津、心烦、口渴、咽干肺热、咳嗽、肺结核,那么这麦冬怎么使用呢?
麦冬一般为入药煎服,常用量为6-12g,《本草经集注》:“恶款冬、苦瓠,畏苦寒,青蘘。”《药性论》:“恶苦芙,畏木耳。”
取麦冬适量放入杯中,用开水冲服即可。麦冬茶有滋阴润肺,生津止渴的作用。
材料:百合25g,麦冬15个,猪肚100g,调料少许。先把洗净去味的猪肚放入砂锅中武火煮30分钟,再将其他洗净的材料放入砂锅中煮沸15分钟加入适量调味料即可。此汤可以补益脾胃,养心安神。可用于老年人的胃阴虚若、食欲不振、胃脘腹痛、心烦失眠、更年期综合症。
天门冬10g,麦冬10g,雪梨一个,冰糖水适量。取天门冬、麦冬、雪梨同时放入瓦罐中加水煮沸后,用小火煲1小时即可。贰冬雪梨汤有子引入非、润肤瘦身的功效。
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