春笋小孩能吃吗
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小孩的肠胃功能比较弱,因而很多食物是不太适合吃的,由于是那些寒凉的食物或是冷饮更不能多吃,春笋也属于凉性食物,那小孩能吃春笋吗?
小孩可以吃少量的春笋。
春笋中的热量和脂肪含量都比较低,而它的蛋白质含量却比较高,还有多种维生素和胡萝卜素,小孩吃了以后不但可以补充营养,还可以更好地控制体重。但由于春笋中的草酸含量比较多,容易与钙结合形成草酸钙,吃多了春笋会影响到小孩的肾脏和尿道系统。
春笋中含有草酸,它会影响小孩对钙质的吸收和利用,而缺钙会不利于小孩的生长发育。而且,春笋性寒,而且它里面的粗纤维素也不利于消化,小孩的肠胃功能又不是很好,吃多了春笋会对他们的肠胃造成一定的负担,进而会造成消化不良。
材料:江米150克,春笋两根,小葱1根,盐适量。
做法:将江米放到煲锅里面,然后放适量的水进去熬粥,米粒刚刚绽开的时候把切好的春笋薄片放进去,粥熬好了之后放适量的盐,然后把切成葱花的小葱放进去就可以吃了。
功效:春笋粥容易消化,可以缓解小儿食胀的情况。
1.高温可以分解春笋中的草酸含量,因此小孩在吃春笋的时候最好先用沸水把春笋烫一下,时间大概为5-10分钟的样子。
2.小孩不要过多的食用春笋,因为春笋性寒,儿童多吃春笋会伤害到他们的肠胃,而且它还含有草酸,草酸会阻碍他们的生长发育。
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