产后吃花胶的功效与作用 产后花胶怎么吃效果最好
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朋友刚生完孩子,说是最近一直有吃花胶,感觉身体好了不少,那么生产后吃花胶能给身体带来什么功效作用呢?
花胶的主要成分为高级胶原蛋白、维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素,其所含的蛋白质高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是一种理想的高蛋白低脂肪食品,而且《本草纲目》记载了花胶能补肾益精、滋养筋脉,能缓解肾虚滑精及产后风痉等现象,所以对于刚生产完的女性来说,食用花胶是十分滋补的珍贵食物。
都有益处。
花胶素有“海洋人参”的美誉,是“八珍”美食之一,其主要成分为高级胶原蛋白、维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素,从中医角度看,花胶极有滋补食疗作用。而燕窝也是传统名贵食品之一,含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及唾液酸等物质,具有滋阴、润燥、补中益气等功效。
花胶和燕窝两种食物都是珍贵滋补的食物,产后食用都能为身体起到一定的补益效果,不过由于两者在营养成分上存在一定的差异,因此无法做出比较,只能说各有各的益处。
由于产妇身体偏虚,因此建议搭配滋补的食物与花胶一同食用,以下建议和鸽子一起吃,具体做法如下:
1.准备鸽子1只,花胶50克,适量红枣、枸杞,生姜、盐。先把花胶提前泡发、洗净,切成小块备用,红枣去核备用。
2.往锅中倒水烧热,锅里加几片生姜,鸽子处理干净后下锅焯几分钟,然后捞出洗净,把鸽子、花胶、红枣、枸杞一同放入炖锅中。
3.倒入清水,开大火炖煮20-30分钟,然后转小火慢炖2-3小时,等食材炖软烂,即将出锅时,加少量盐调味即可食用。
花胶是理想的高蛋白低脂肪食物,食用后能为身体补充丰富的营养物质,对于腰膝酸软,身体虚弱、产后体虚的人来说是很好的滋补佳品,搭配鸡肉、排骨、枸杞、党参、山药、黄芪、当归等滋补食材一起煲汤食用的话,人体补益的功效会更好。
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