开水冲鸡蛋孕妇能喝吗
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孕妇在孕期需要补充大量的营养物质,鸡蛋是很好的选择,但是平时生活中吃鸡蛋的方法无论是炒、煎、煮等多种方法都会严重损失营养物质,听说开水冲鸡蛋能保留大量的营养物质,那么这开水冲鸡蛋孕妇能喝吗?
孕妇冲鸡蛋孕妇不能喝。
女性在孕期需要补充营养物质这是不错的,但是开水冲鸡蛋不建议孕妇食用,开水冲鸡蛋不能保证鸡蛋完全熟透,也不能保证鸡蛋中的菌类被完全杀灭,孕妇食用可能存在一定的风险。
鸡蛋营养丰富,尤其是含有大量的优质蛋白质,但是这些蛋白质必须要充分熟透才能被胃肠完全消化吸收,不熟的鸡蛋蛋白会增加胃肠负担,严重时还可引起消化不良,反而影响孕妇的营养摄入。
孕期食欲很重要,尤其是孕早期,本来孕吐就严重,开水冲鸡蛋不能使鸡蛋完全熟透,还带有浓郁的腥味,这种味道严重影响食欲,降低孕妇对其他食物的摄入欲望,严重时还会引起呕吐,影响孕妇食物摄入。
我们都知道鸡蛋壳有一些很微小的缝隙和孔洞,这些孔洞主要是为了鸡蛋的呼吸作用留下的,但是同时也会使鸡蛋容易感染其他菌类,尤其是沙门杆菌的含量高,开水冲泡不能完全杀灭菌群,孕妇食用可引起感染,对胎儿和自身的健康有严重影响。
肝脏是人体的最大的解毒器官,身体中的毒素很大部分都会运往肝脏进行解毒代谢,开水冲鸡蛋不能完全熟透,未熟的蛋白在胃肠内消化会产生很多的毒素,会增加肝脏的负荷,损伤肝脏细胞。
煮鸡蛋:白开水煮鸡蛋永远都吃鸡蛋最好的方法,在家里自己煮鸡蛋,不添加任何其他的食物,能最大程度的保证鸡蛋的成熟和营养物的吸收,对孕妇十分有益。
鸡蛋羹:鸡蛋羹味道鲜美,也可添加一些其他调味品,适合食欲不佳的孕妇食用,并且营养物质的保留也十分完美,能起到补充营养的作用。
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