孕妇吃菠菜对胎儿有什么影响
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菠菜属于藜科植物,其营养丰富,深受人们喜爱,而且菠菜中含铁丰富,很多孕期女性都喜欢通过食用菠菜补充孕期营养需求,然而,孕妇吃多了菠菜会不会对胎儿有什么影响呢?
一些孕妇为了防止孕期贫血,就会大量的食入菠菜,但是这样不仅不能补铁,反而会加重贫血。因为菠菜的主要成分是草酸,他可以使铁质不易被小肠吸收,反而会使铁质排出体外。铁质吸收不足会阻碍血红蛋白的形成,从而导致贫血。菠菜吃的越多越妨碍小肠对铁的吸收,使贫血加重。
菠菜中含有大量草酸钾,进入人体后电解出的草酸根离子会沉淀钙离子,不仅妨碍人体吸收钙,还容易生成草酸钙结石。胎儿缺钙的话,就有可能诱发维生素D缺乏症,导致鸡胸‘罗圈腿以及牙齿生长发育迟缓等现象。
菠菜对锌有不可低估的破坏作用,其含有的草酸钙会与锌结合,促使其排出体外,如果孕妇缺锌,就会感到食欲不振,味觉敏感性下降,那么对胎儿营养的摄取有不利影响。
菠菜的营养丰富,增进健康,菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分,能供给人体多种营养物质;菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力。
菠菜属于藜科植物,其营养丰富,深受人们喜爱,而且菠菜中含铁丰富,很多孕期女性都喜欢通过食用菠菜补充孕期营养需求,然而,孕妇吃多了菠菜会不会对胎儿有什么影响呢?
孕妇在食用菠菜的时候最好是先将菠菜煮一下,待草酸钾溶解于水,将水倒掉后再食用。当然,菠菜的烹调也不宜过久,以免损耗营养。此外,如果是孕期服用有钙片,那么在吃钙片的前后2小时内最好不要进食菠菜,以免影响钙质吸收。
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