学龄前儿童饮食如何安排
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学龄前儿童生长发育较快,自主的个性也逐渐形成,部分孩子有挑食、偏食的习惯,家长应如何安排好3-6岁儿童的日常饮食呢?
1、烹调食物的食物油进食量应控制在20g以内,每日食盐摄入量应控制在4g左右。
2、奶制品中含有大量蛋白质及钙元素,应保证每日进食奶量在400-500ml,亦可进食等量的酸奶、奶酪等奶制品,不建议在奶制品中添加糖,肥胖儿童可进食低脂/脱脂奶。
3、学龄前儿童生长发育较快,应注意铁元素的摄入,避免缺铁性贫血的发生,如动物肝脏、动物血、瘦肉等,进食苹果、蜜橘等水果补充足量的维生素C有益于铁的吸收。
4、荤汤的主要营养为动物油脂,热量较高,蛋白质及微量元素(如钙、铁等元素)含量并不高,不建议主要的营养摄入方式。
5、注意饮水量的摄入,学龄前儿童每日饮水量应在1000-1500ml左右,以白开水为主,各类饮料因含糖量较高,故不建议多饮。摄入饮料将稀释胃液,造成饱腹感,影响正常饮食的进食,故饭前1小时不建议饮用饮料。
07:30
牛奶100-200ml;鸡蛋1个;小点心若干。
举例:糕点,面包,白煮蛋/茶叶蛋。
11:30
主食(总量约100-150g)。
举例:一碗米饭或面条。
蔬菜(总量约100-150g)。
肉类(牛肉、猪肉、羊肉等,总量控制在15-20g,以瘦肉为主,避免肉皮、肥肉等高脂肪食物。如为鱼虾贝类,可酌情增加量至20-25g)。
举例:牛/羊肉炖萝卜;紫菜虾米汤/番茄鸡蛋汤;炒苋菜/青菜。
14:30
水果150-300g
举例:0.5-1个苹果、蜜橘或1个香蕉。
16:30
牛奶或酸奶100-150ml。
学龄前儿童生长发育较快,自主的个性也逐渐形成,部分孩子有挑食、偏食的习惯,家长应如何安排好3-6岁儿童的日常饮食呢?
18:30
主食(总量约80-120g)。
举例:大半碗米饭或面条,如菜泥挂面,菜肉饺子。
蔬菜(各类新鲜蔬菜,总量约100g)。
豆制类食品(如豆腐、豆干等,总量约25g左右)。
肉类(牛肉、猪肉、羊肉等,总量控制在10g,以瘦肉为主,如为鱼虾贝类,可酌情增加量至15g)。
举例:芹菜炒肉丝;清炒萝卜;木耳炒白菜;鱼香肉丝;虾米炖豆腐;小肉圆,青椒肉丝炒豆干。
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