芹菜叶的功效与作用
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核心功效:
镇静安神、清热解毒、利尿消肿
简介:
芹菜,属于伞形科植物。其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素等物质。且还具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、降低血压等功效。平时常吃芹菜,尤其是芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗的作用。接下来就为大家具体说说芹菜叶有哪些功效与作用呢?
功效与作用
镇静安神
芹菜叶有镇静安神的功效 。因为芹菜是从芹菜子中分离出来的一种碱性成分,具有镇静安神的作用。有利于安定情绪、消除烦躁。此外,芹菜还有养血补虚的功效。因为芹菜中含有的铁比较高,能补充妇女经血的损失。同时,还能避免皮肤苍白、干燥、面色无华的情况。
清热解毒
芹菜叶有清热解毒的功效 。对于经常口干舌燥、气喘心烦的患者来说,可吃些芹菜有助于清热解毒、去病强身。同时,对于肝火过旺、皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人来说,也可适当吃些芹菜。此外,芹菜还是一种高纤维食物,经肠内消化可产生一种木质素或肠内脂的物质,可抑制肠内细菌产生致癌物质。
利尿消肿
芹菜叶有利尿消肿的作用。因为芹菜中含有利尿的成分,可消除体内水钠潴留。此外,芹菜还是一种富含膳食纤维的蔬菜,能促进肠道蠕动。同时,还含有促进脂肪分解的化学物质,可帮助人体减少脂肪和胆固醇的吸收,从而达到减肥的效果。
营养价值:
芹菜叶里面含有非常丰富的胡萝卜素,维生素c,维生素b以及蛋白质,还含有非常多的钙质,能够抑制癌症的发生,而且还可以达到降低血压,平肝作用,对于更年期高血压,妊娠性高血压以及原发性高血压都有很好的抑制效果。芹菜叶里面还含有挥发性物质,香味比较浓,能够让食欲变得更好,如果孩子有厌食偏食习惯,就可以用芹菜叶做一些美食来吃。芹菜叶还可以更好的燃烧脂肪,让减肥的效果变得更好,也可以让皮肤变得更好。芹菜叶还可以达到利尿消肿作用,里面所含有的钾元素也可以让尿液更快的排出,水分在身体里面停留的时间就会减少,适当的吃一些消肿利尿的作用就非常不错,而且还可以预防高血压疾病出现。
注意事项:
适宜人群
一般人群皆可食用。
禁忌人群
忌过敏体质者,因为芹菜属于光敏性强的蔬菜,过多食用容易导致光敏性物质在体内增加。此时,如果照射强光,就会和日光发生反应,引起日光性皮炎等皮肤炎症。忌低血压、脾胃虚弱者。因为芹菜具有降压作用,低血压人群是不宜食用的。同时,芹菜性凉质滑,对于脾胃虚寒、腹泻者也是不宜多食的。
希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快。
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