海参的功效 海参的营养价值和功效
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海参属海参纲,是一种名贵海产动物,主要生活在浅水中的珊瑚礁中,以藻类和浮游生物为食。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。它的功效有:
1、治伤抗炎,海参特有的活性物质海参素,抑制多种真菌增长。
2、护肝保血管 ,海参含有刺参素A和B,一定程度上可以治疗肝炎、结核病、心血管等病。
3、消除肿瘤,海参毒素能抑制肿瘤细胞的生长与转移,有效防癌、抗癌。
4、改善骨质疏松类疾病。海参中含有丰富的钙、磷、锰等元素,可以预防婴儿佝偻病,成人的骨质疏松症等。
5、食用海参还有助于促进生长发育。海参对身体较虚弱的人都有奇效,但是患感冒、咳嗽、气喘、急性肠炎、菌痢及大便溏薄等病人不可以食用,儿童一般也不可以多吃海参。
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