鸡汤怎么炖好喝又营养适合孕妇
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一般情况下,鸡汤中可以加入适量香菇、红枣、枸杞等食材炖,好喝又营养适合孕妇。
鸡汤属于一种滋补效果较好的食物,一般需要长时间炖煮才能将其营养成分发挥出来。鸡汤的肉腥味一般比较大,在炖煮前需要放入橘皮进行焯水,有利于将肉腥味去掉。冻煮时可以适量添加香菇、红枣、枸杞等食材,香菇中富含丰富的叶酸成分,可以通过食补方式增加孕妇体内叶酸含量。红枣中富含铁元素,溶解进汤中有利于补充孕妇体内铁剂含量,经常食用可以预防孕妇妊娠期缺铁性贫血发生的概率。枸杞中的多种微量元素和维生素还能够起到补肾养血、提高身体抵抗力的作用。这三种食材能和鸡汤中丰富的油脂蛋白质充分融合,经常食用对孕妇自身及胎儿的生长有利。
建议服用鸡汤时,可以搭配适当的新鲜蔬菜水果,如樱桃、生菜等,有利于营养均衡。此外需要注意的是,虽然鸡汤的营养价值较高,但是其热量也相对较高,如果长时间饮用可能会导致脂肪堆积,进而导致出现发胖的情况,也可能会导致孕妇出现妊娠期糖尿病、妊娠期高血压等情况,不利于孕妇身体健康以及胎儿的正常发育。
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