青皮西红柿可以吃吗
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青皮西红柿不可以吃,青皮西红柿之中含有名为龙葵素的物质,这是一种剧毒的生物碱,食用了青皮西红柿之后会产生中毒反应,轻则口腔苦涩重则危及生命。
西红柿是一种很常见的蔬果,味道酸甜可口、营养丰富,具有一定的药用价值,完全成熟后的西红柿外表呈现红色,还没有完全成熟的西红柿表皮呈现青色,青皮西红柿不可以吃,青皮西红柿含有一种名为龙葵素的生物碱,外形为针状结晶体,有着很强的毒性。
青皮西红柿中的龙葵素对人体有着很强的毒性,进入人体之后会产生溶血性的作用,对胃部有着很强的刺激性和一定的腐蚀性,还能麻痹人体的中枢神经,会对人体造成损伤,食用青皮西红柿会导致中毒,引起口腔苦涩、身体乏力、呕吐、腹泻等症状,严重时还会危及生命安全。
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