胃不好能吃皮蛋吗

本文已影响1.63W人 

胃不好一般不能吃皮蛋。

胃不好能吃皮蛋吗

皮蛋通常是将蛋类放在碱性溶液当中,使蛋白质凝胶变成富有弹性的固体,由于在制作过程中,碱液当中会添加硫酸铜、甲硫氨酸以及氧化铅等物质,会具有一定的刺激性,同时蛋中的蛋白质经过碱液变性以后,不容易被吸收、消化,所以胃不好的患者一般不能吃皮蛋,防止对胃部产生刺激,或者加重胃肠道的消化负担,不利于不适症状恢复。

胃不好发生以后,建议在医生的指导下完善相关检查,针对病因选择合适的治疗方案进行改善。

精彩图片

热门精选